леща - около 250 г
чушки - 8 броя големи чушки или повече по-малки
морков
лук, праз, чесън
риган, червен пипер, чубрица, черен пипер, зехтин, сол
Начин на приготовление:
Лещата се сварява до полуготовност - отцежда се от водата. В тиган се задушават лука, праза и чесъна. Върху тях се изсипва лещата и се оставя за около 5 минути на котлона. Овкусява се с чубрица и черен пипер. Чушките се пълнят с овкусената леща, наръсват се с червен пипер риган и се поливат със зехтин (може да се добави сумак). Заливат се с вода и се пекат във фурна до готовност на лещата.
Аз ги правих в йенска тенджера, където самият процес на приготовление е нещо средно между печене и варене - по този начин лещата не става твърда.
"Умният мислещият човек по правило се съмнява във възможностите си, когато е изправен пред неизвестното."
тиква - около 300 г
мед - 2 с.л.
кокосово масло - 2 с.л.
какаово масло - 1-2 с.л.
какао на прах - 3-4 с.л. - най-добре да е от био-какаото, а не от готовите нишестени смески
прясно мляко - 20-30 г
кокосови стърготини
Начин на приготовление:
Тиквата се сварява почти до готовност на пара. Към горещата тиква се прибавят меда, какаовото и кокосовото масло - разбърква се добре и се изчаква маслата и медът да се разтопят. Пасира се до хомогенна смес и се добавя прясното мляко - количеството му е добре да се съобрази с консистенцията на тиквата и маслата, т.е. да е такова, че да не я разводнява. Добавя се и какаото на прах и се допасирва. Насипва се в чашки и се поръсва с кокосовите стърготини.
Децата тази вечер така ядоха от този крем, че чак не разбраха, че вътре има тиква .
"Умният мислещият човек по правило се съмнява във възможностите си, когато е изправен пред неизвестното."
Декс, аз си купувам какаово масло от Елитис на пазара. Маслото е отлично и е на повече от добра цена, 400 гр за около 7 лв. Фирмата вносител е варненска, можеш директно от тях да си вземеш, ако не намериш по магазините. http://www.maslootkakao.com/contacts.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Ами, то асортимента е един - 100 % какаово масло. Те го внасят, но се пакетира от Талодерма ( пак варненска фирма).
Ето така изглежда опаковката: http://apteka.framar.bg/30027719/%D0%BA ... %B3%D1%80-" onclick="window.open(this.href);return false;
Наистина много добра цена за какаовото масло !
Но мислих, мислих....няма как да дойде при мен на прилична цена.
Тук има био магазин 500гр - 20 лв каза продавачката (очакваха доставка).