Който се страхува от мечки, го е шубе!!!


    

ПЪРЖЕНИ ЗЕЛЕНИ ДОМАТИ

Подфорум за нещата, които готвим всеки ден

ПЪРЖЕНИ ЗЕЛЕНИ ДОМАТИ

Мнениеот cchery » Нед 04 Авг 2013, 11:41

ПЪРЖЕНИ ЗЕЛЕНИ ДОМАТИ

Необходими продукти:

зелени домати
брашно
черен пипер
брашно
олио за пържене


Начин на приготовление:

Нарежете доматите на шайби. Оваляйте ги в брашното и ги натрийте с черен пипер. Изпържете. В остатъка от олиото добавете брашно - колкото лъжици олио има, толкова и брашно. Леко запържете. Разредете с прясно мляко и пригответе млечен сос за пържените зелени домати
Изображение

"Когато видиш, че някой загърбва собствения си живот и този на децата, за да е сигурен, че ще оздравееш – това означава много. Тогава разбираш, че трябва да се бориш."

Стилиян Петров (капитан на НО по футбол на България)
Аватар
cchery
Завършена форумна мечка
 
Мнения: 7059
Регистриран на: Чет 19 Авг 2010, 11:12

Re: ПЪРЖЕНИ ЗЕЛЕНИ ДОМАТИ

Мнениеот bobichan » Пет 09 Авг 2013, 23:25

И как е Чери, сподели впечатления.
Аватар
bobichan
От писане глава не боли
 
Мнения: 833
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 12:02

Re: ПЪРЖЕНИ ЗЕЛЕНИ ДОМАТИ

Мнениеот ellis_stoyanova » Вто 10 Дек 2013, 18:33

В Пернишкия край,или май по-скоро по Трънско си правят кавармата именно с такива домати,става много вкусна,ако желаете ще споделя
Воинът на светлината не си губи времето, за да се опитва да играе ролята, която другите са избрали за него.-П.Куелю

Изображение

Има само един път към щастието:

да престанеш да се безпокоиш за нещата, които не са подвластни на волята ти.



Епиктет
Аватар
ellis_stoyanova
Философска система
 
Мнения: 1406
Регистриран на: Чет 19 Авг 2010, 21:41

Re: ПЪРЖЕНИ ЗЕЛЕНИ ДОМАТИ

Мнениеот bobichan » Съб 04 Яну 2014, 23:21

Ели, сподели разбира се. Иска ли питане, чак сега ти видях въпроса.
Ето какво направих аз. Станаха уникални и много се харесаха в къщи, но ха де не се сетих на време да споделя рецептата. Ама си я запишете за следващото лято, щото е супер.

Зелени домати на грил

6 зелени домата,
4 с. л. зехтин
1 щипка едро смлян червен пипер може и лют по желание
½ ч. л. захар
сол
черен пипер
2 скилидки чесън, нарязани
1-2 ч. л. риган
1 чаша натрошено сирене

Нарежете доматите на шайби с дебелина 1 см. В купа смесете зехтина, лютия пипер, захарта, солта, черния пипер, чесъна, ригана и майораната. Сложете резените домати, оваляйте ги хубаво и приберете в хладилника за поне 30 минути или цяла нощ. Извадете доматите от маринатата и ги сложете на предварително загрят до умерена температура и намазнен грил. Когато са готови от едната страна, обърнете, поръсете със сиренето и изпечете от другата страна.
Аватар
bobichan
От писане глава не боли
 
Мнения: 833
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 12:02

Re: ПЪРЖЕНИ ЗЕЛЕНИ ДОМАТИ

Мнениеот ellis_stoyanova » Нед 05 Яну 2014, 15:15

Вземат се зелените домати от туршия.Нарязват се на филийки,парченца,или както предпочитате,ако имате червени чушки от буркан също ги нарежете,става вкусно с тях.Вземате свинско месо,колкото пожелаете,мисля,че може и с телешко,но лично ние така не сме я правили,запържвате месото до златисто,слагате доматите и чушките и похлупвате с капак да си "къкри",докато стане готово месото,слага се само черен пипер на вкус и без сол,тъй като доматките от туршия са доста соленки.Доста е странно,признавам си,проядох го едва лсед 3-4 я път,не е много лека храна,но става вкусно,уверявам ви.За жалост нямам снимана този вид кавърма,но ако някой се престраши и опита да снима :lol: :1062
Воинът на светлината не си губи времето, за да се опитва да играе ролята, която другите са избрали за него.-П.Куелю

Изображение

Има само един път към щастието:

да престанеш да се безпокоиш за нещата, които не са подвластни на волята ти.



Епиктет
Аватар
ellis_stoyanova
Философска система
 
Мнения: 1406
Регистриран на: Чет 19 Авг 2010, 21:41

Re: ПЪРЖЕНИ ЗЕЛЕНИ ДОМАТИ

Мнениеот Kleo » Пет 27 Фев 2015, 15:48

Мерси за рецептите, сега виждам темата и смятам да пробвам нещо от предложенията ви в скоро време :524
Синът ми е на 13. Ах, колко го обичам! Децата са щастие и отговорност...
Живееща мечтите си. Центрирана в собственото си сърце. Блажена.
Изготвям хороскопи - за повече информация - на лични.
Kleo
Вятър в косите...
 
Мнения: 11287
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София


Назад към Вкусна трапеза всеки ден

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 1 госта