Който се страхува от мечки, го е шубе!!!


    

Тестени закуски

Подфорум за нещата, които готвим всеки ден

Модератор: cchery

Re: Тестени закуски

Мнениеот ellis_stoyanova » Вто 10 Дек 2013, 10:29

cchery написа:Е, много вкусни ми станаха......

Чери,нямаш представа колко се радвам да го чуя :329 Само въпросче едно имам,замеси тестото на ръка или в машина за хляб,и след това остави ли го през нощта в хладилника ? :roll: Аз винаги меся и правя и понякога ми идва в повече,например гледам вечер на направя всичко,за да са готови за сутринта,повечето видове тесто,които ползвам са невероятни и след престояване,но ако мога да меся и на другия ден да пека също би било добре :D
Деска,тези Добруджанки много приличат на едни питки със сирене и масълце,които правя,най-вероятно рецептата е сходна,браво.
Олеся,отдавна се каня и аз на един такъв кекс,скоро ще го пробвам и аз :923
Воинът на светлината не си губи времето, за да се опитва да играе ролята, която другите са избрали за него.-П.Куелю

Изображение

Има само един път към щастието:

да престанеш да се безпокоиш за нещата, които не са подвластни на волята ти.



Епиктет
Аватар
ellis_stoyanova
Философска система
 
Мнения: 1453
Регистриран на: Чет 19 Авг 2010, 21:41

Re: Тестени закуски

Мнениеот cchery » Вто 10 Дек 2013, 15:21

Елисче, омесих тестото в машината за хляб като обаче нямах време да го оставям да втаса, но така или иначе ти в рецептата пишеше, че не трябва да се оставя. След което го разточих, напълних със смес от сирене, кашкавал и яйца и бутнах в хладилника. Малко преди да си легна сложих тавата във фурната и настроих таймера така че, тутманикът да е готов в 7 часа на другата сутрин. През нощта във фурната бая си беше втасало. Та, имам ли някаква грешка в технологията?! :1062
Изображение

"Когато видиш, че някой загърбва собствения си живот и този на децата, за да е сигурен, че ще оздравееш – това означава много. Тогава разбираш, че трябва да се бориш."

Стилиян Петров (капитан на НО по футбол на България)
Аватар
cchery
Завършена форумна мечка
 
Мнения: 7131
Регистриран на: Чет 19 Авг 2010, 11:12

Re: Тестени закуски

Мнениеот ellis_stoyanova » Вто 10 Дек 2013, 15:33

cchery написа:Елисче, омесих тестото в машината за хляб като обаче нямах време да го оставям да втаса, но така или иначе ти в рецептата пишеше, че не трябва да се оставя. След което го разточих, напълних със смес от сирене, кашкавал и яйца и бутнах в хладилника. Малко преди да си легна сложих тавата във фурната и настроих таймера така че, тутманикът да е готов в 7 часа на другата сутрин. През нощта във фурната бая си беше втасало. Та, имам ли някаква грешка в технологията?! :1062

Грешка нямаш никъде,дори напротив,от теб разбирам,че става и по този начин,както казах,аз меся и пека,ама сутрин ми е трудно да се развъртя из кухнята в 7,така че твоят вариант идеално ме устройва :1069 :326 :923
Воинът на светлината не си губи времето, за да се опитва да играе ролята, която другите са избрали за него.-П.Куелю

Изображение

Има само един път към щастието:

да престанеш да се безпокоиш за нещата, които не са подвластни на волята ти.



Епиктет
Аватар
ellis_stoyanova
Философска система
 
Мнения: 1453
Регистриран на: Чет 19 Авг 2010, 21:41

Re: Тестени закуски

Мнениеот Kleo » Вто 10 Дек 2013, 17:10

Картинката на добруджанките я взех наготово от интернет, но моите стават напълно същите принципно :1216
Синът ми е на 13. Ах, колко го обичам! Децата са щастие и отговорност...
Живееща мечтите си. Центрирана в собственото си сърце. Блажена.
Изготвям хороскопи - за повече информация - на лични.
Kleo
Вятър в косите...
 
Мнения: 11598
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: Тестени закуски

Мнениеот mechonka » Сря 29 Яну 2014, 14:47

dexter написа:Моят съпруг много би искал да зкусва нещо такова - тестено, пържено ако може (нали така е бил свикнал при мама :lol: ). Но аз не мога да правя почти нищо. Записах си рецептата за кифличките с кашкавал и сирене и обещавам в най-скоро време да пробвам :)!

Че пържените филийки са най-лесното нещо :) Или мекички,аз си купувам готово тесто и стана супер.Печенето вече си е по- майсторлък.
mechonka
Една птичка пролет не прави
 
Мнения: 14
Регистриран на: Чет 23 Яну 2014, 16:36

Re: Тестени закуски

Мнениеот Kleo » Съб 26 Апр 2014, 11:42

Палачинки два вида за закуска - едните изпържени на тиган, другите - в гофретника :954
Синът ми е на 13. Ах, колко го обичам! Децата са щастие и отговорност...
Живееща мечтите си. Центрирана в собственото си сърце. Блажена.
Изготвям хороскопи - за повече информация - на лични.
Kleo
Вятър в косите...
 
Мнения: 11598
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: Тестени закуски

Мнениеот Kleo » Пон 14 Дек 2015, 16:38

Добруджанки /красиви и вкусни питки със сирене/

Забъркваме меко тесто от:

1 кофичка кисело мляко с 1 ч.л. сода
1/2 ч.л. сол
2 яйца, от които слагаме в сместа едното яйце цялото + белтъка от другото яйце, а жълтъка от второто яйце отделяме в купичка
около 250 г натрошено краве сирене
около килограм брашно

Тестото се меси до готовност /да не се залепва по пръстите/. Оформят се средно големи топки, прави се дупка с пръст по средата и се нареждат в намазнена с олио тава. В дупчицата се слага по малко масло /или маргарин/, а повърхността се маже с отделения жълтък. Пече се до приятен загар на питките. Сервират се топли, с айрян, салатка, кой както обича.

Добър апетит!
Синът ми е на 13. Ах, колко го обичам! Децата са щастие и отговорност...
Живееща мечтите си. Центрирана в собственото си сърце. Блажена.
Изготвям хороскопи - за повече информация - на лични.
Kleo
Вятър в косите...
 
Мнения: 11598
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: Тестени закуски

Мнениеот Kleo » Сря 23 Дек 2015, 13:26

Сънувах, че питката ми за Бъдни вечер е всъщност тестото за добруджанки, но без да го деля на отделни топки с дупки в средата. Сънувах, че разстилам тестото по продължение на цялата кръгла тавичка, правя дупки с пръст на няколко места, вътре поставям мъничко масълце и мажа с жълтък. Мислите ли, че е удачно да пробвам да направя питката по този начин за утре? :1044 В съня всичко изглеждаше и ухаеше просто супер! Дали и наяве ще бъде така? В чуденка съм...
Синът ми е на 13. Ах, колко го обичам! Децата са щастие и отговорност...
Живееща мечтите си. Центрирана в собственото си сърце. Блажена.
Изготвям хороскопи - за повече информация - на лични.
Kleo
Вятър в косите...
 
Мнения: 11598
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: Тестени закуски

Мнениеот Kleo » Нед 27 Дек 2015, 21:05

В крайна сметка имахме баница, а не пита.
И паричката на Бъдни вечер се падна на мен :1216
По темата: научих се да правя меденки и ми станаха много хубави от първия път.
Синът ми е на 13. Ах, колко го обичам! Децата са щастие и отговорност...
Живееща мечтите си. Центрирана в собственото си сърце. Блажена.
Изготвям хороскопи - за повече информация - на лични.
Kleo
Вятър в косите...
 
Мнения: 11598
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: Тестени закуски

Мнениеот Kleo » Нед 17 Апр 2016, 09:02



Традиционни и не чак толкова рецепти

Изображение

От палачинки, през бухти, до омлет – идеи за неделна закуска

Неделя е ден за пълна почивка. Никакво чистене и подреждане, само наспиване, наяждане и приятни емоции, за да съберем сили за предстоящите работни дни.

Със ставането по-късно и излежаването в леглото, първото хранене за деня от закуска се превръща в ранен обяд, или както е думата на английски, наложила се като термин – brunch, хибрид между breakfast (закуска) и lunch (обяд).

Затова и съботно-неделните закуски са по-обилни, щедри и засищащи, като палачинки с любимото сладко на баба или течен шоколад, пържени филийки, бухтички със сирене, мед като гарнитура на всичко и големи чаши кафе и мляко или прясно изцеден плодов сок.

Решихме да ви припомним едни от най-вкусните рецепти, подходящи за неделна закуска, които сме ви давали! /линковете са активни само в линка по-горе/

В какво се крие чарът на палачинките

Шоколадови палачинки за закуска

Сладко суши от палачинки

Дантелени палачинки

Пакетчета от палачинки

Американски палачинки

Чудни палачинки без яйца и мляко

Руски блини

Бухтички

Лимонови бухти

Три различни рецепти за бухтички

Пухкави домашни бухтички

Бухтички на фурна само за половин час

Бухтички с кестени

По-различни пържени филийки

Как да си направим пържени пръчици

Френски пържени филийки

Омлет – яйца и въображение

Мини омлетчета за закуска

Вкусен омлет с моркови

Здравословен омлет

Омлет с бекон, гъби и лук

Омлет с тиквички и домати

Омлет с моцарела и подправки

И още някои:

Мекици за закуска
Бабини мекици
Новите суперхрани за закуска
Мързелива закуска
Закуска с авокадо
Пирожки с телешка кайма
Какво се закусва по света
Синът ми е на 13. Ах, колко го обичам! Децата са щастие и отговорност...
Живееща мечтите си. Центрирана в собственото си сърце. Блажена.
Изготвям хороскопи - за повече информация - на лични.
Kleo
Вятър в косите...
 
Мнения: 11598
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Предишна

Назад към Вкусна трапеза всеки ден

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 1 госта

cron