Който се страхува от мечки, го е шубе!!!


    

В кухнята на Елис :)

Подфорум за нещата, които готвим всеки ден

В кухнята на Елис :)

Мнениеот ellis_stoyanova » Пон 09 Фев 2015, 17:55

Ето ме и мен най-накрая с кулинарна тема!Тук ще споделям нещата,които готвя вкъщи и които обичаме да хапваме.Не претендирам,че ще бъде здравословно,но ще е вкусно....Няма да ви изненадвам с оригинални рецепти,напротив,готвя това,което се готви в може би всяко българско семейство,но пък ще служи на мен,а и на вас надявам се,като леко подсказване на въпроса:"какво да сготвя утре?"Рецептите ще са от всякакви ТВ предавания,кулинарни книги,моята тетрадка и тази на мама :954 ,но често импровизирам с налични продукти.
Приятен апетит!!!!
Воинът на светлината не си губи времето, за да се опитва да играе ролята, която другите са избрали за него.-П.Куелю

Изображение

Има само един път към щастието:

да престанеш да се безпокоиш за нещата, които не са подвластни на волята ти.



Епиктет
Аватар
ellis_stoyanova
Философска система
 
Мнения: 1405
Регистриран на: Чет 19 Авг 2010, 21:41

Re: В кухнята на Елис :)

Мнениеот ellis_stoyanova » Пон 09 Фев 2015, 18:10

Вчера правих ориз на фурна,без нищо,само олио.Вкъщи често го готвя,като в повечето случаи служи за гарнитурка.Този път,обаче ми остана голямо количество и се чудих какво да го правя,ето го резултата!
Оризови кюфтета
0,500 гр ориз
2 яйца+1 за панировка
Брашно
Подправки според вкуса
Ориза (този беше бланширан на "Крина)ми беше подпечен само с олио и сол.Оставяте го да се охлади напълно.Раздробявате го с ръце,чуквате яйцата,слагате подправките-по принцип готвя леко безсолно,заради децата,така че добавих още малко сол,червен пипер и една подправка,правена от дядото на супруга ми,в която има чубрица,смлени червени чушки,люти чушлета,сминдух,близка е до шарената сол.Сложих и малко брашно,тъй като сместа ми се оказа"мокра".Оформих кюфтенца,овалях в брашно и яйце и изпържих до златисто.Отцедих ги върху кухненска хартия.Могат да се ядат така,а може да ги полеете с кисело мляко,в което има чесън.Да ви е сладко!
Изображение

Изображение
Воинът на светлината не си губи времето, за да се опитва да играе ролята, която другите са избрали за него.-П.Куелю

Изображение

Има само един път към щастието:

да престанеш да се безпокоиш за нещата, които не са подвластни на волята ти.



Епиктет
Аватар
ellis_stoyanova
Философска система
 
Мнения: 1405
Регистриран на: Чет 19 Авг 2010, 21:41

Re: В кухнята на Елис :)

Мнениеот ellis_stoyanova » Пон 09 Фев 2015, 18:17

Не можем да минем и без десерта.Днес ще бъде......палачинкиииии
5 яйца
2ч.ч прясно мляко(като едната е леко загрята)
1ч.ч хладка вода
Щипка сол и захар
Брашно,до палачинкова смес
Разбивате хубаво яйцата,добавяте млякото,водата,сол и захар и накрая брашното.
Да ви е сладко!
Изображение
Воинът на светлината не си губи времето, за да се опитва да играе ролята, която другите са избрали за него.-П.Куелю

Изображение

Има само един път към щастието:

да престанеш да се безпокоиш за нещата, които не са подвластни на волята ти.



Епиктет
Аватар
ellis_stoyanova
Философска система
 
Мнения: 1405
Регистриран на: Чет 19 Авг 2010, 21:41

Re: В кухнята на Елис :)

Мнениеот ellis_stoyanova » Пон 09 Фев 2015, 18:30

Харесвам тази манджа,защото винаги става вкусна!
Картофена яхния с грах и патешко!
Картофи
Лук
Моркови
Грах
Патешко бутче
Малко брашно
Сол,червен пипер,чубрица
Измивам бутчето и го слагам в тенджера с вода и малко сол.Оставям го да се посвари.В друга тенджерка задушавам лука и моркова,добавям червения пипер,подправките и малко брашно.Сипвам от водата,в която е вряло месото,след което изсипваме в тенджерката с бутчето.Когато отново заври,добавям измитите и нарязани на кубчета картофи.Когато месото е готово,изваждам бучето и го късам на парчета,след което връщам отново в тенджерата.Съвсем в края слагам грах,който е от буркан и не му трябва много варене.Когато всичко е готово,може да поръсите с пресен магданоз.
Да ви е сладко!
Изображение
Воинът на светлината не си губи времето, за да се опитва да играе ролята, която другите са избрали за него.-П.Куелю

Изображение

Има само един път към щастието:

да престанеш да се безпокоиш за нещата, които не са подвластни на волята ти.



Епиктет
Аватар
ellis_stoyanova
Философска система
 
Мнения: 1405
Регистриран на: Чет 19 Авг 2010, 21:41

Re: В кухнята на Елис :)

Мнениеот ellis_stoyanova » Пон 09 Фев 2015, 18:36

Анджи обожава тези бонбони,а аз имам съмнения,че много повече и харесва да ги прави с ръчички :954
Домашни бисквитени бонбонки
1 пакет бисквите(тези бяха "Роден край"с масло)
Малко пудра захар
Масло
Може да сложите смлени орехи,ванилия
Смиламе бисвитите на блендера,докато станат на трохи.Добавяме захарта и маслото и бъркаме с ръце,докато стане лепкава смес.Оформяме топчета и овалваме пожелание в кокосови стърготини,пудра захар,орехи,дори може да се топнат в шоколад.Бързо и сладко!
Изображение
Воинът на светлината не си губи времето, за да се опитва да играе ролята, която другите са избрали за него.-П.Куелю

Изображение

Има само един път към щастието:

да престанеш да се безпокоиш за нещата, които не са подвластни на волята ти.



Епиктет
Аватар
ellis_stoyanova
Философска система
 
Мнения: 1405
Регистриран на: Чет 19 Авг 2010, 21:41

Re: В кухнята на Елис :)

Мнениеот Kleo » Пон 09 Фев 2015, 19:17

БРАВО, ЕЛИСЧЕ! Всичко звучи вкусно и ще се пробва от мен! После ще пиша как са го приели моите домашни :222
Синът ми е на 13. Ах, колко го обичам! Децата са щастие и отговорност...
Живееща мечтите си. Центрирана в собственото си сърце. Блажена.
Изготвям хороскопи - за повече информация - на лични.
Kleo
Вятър в косите...
 
Мнения: 11225
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: В кухнята на Елис :)

Мнениеот Ванчето » Сря 11 Фев 2015, 22:43

Eлис, поздравления за темичката! :524
Аз да ти кажа преди също готвех яхния с грах, картофи и пилешко обаче, просто не сме почитатели на патешкото. Наистина се получава много вкусно! Скоро не съм правила, мерси, че ме подсети! Само дето май няма да добавям картофи вече... Ще е само грах с месце. Нали се опитвам да вкарвам полезни навици в семейството... :plezya se
A следващия път, когато направиш такъв голям куп с палачинки може да ме поканиш на гости... Не за друго, а за да ви помогна да ги хапнете... :221
Никога не е късно за ново начало!
Аватар
Ванчето
От писане глава не боли
 
Мнения: 814
Регистриран на: Пон 06 Яну 2014, 17:26

Re: В кухнята на Елис :)

Мнениеот ellis_stoyanova » Сря 11 Фев 2015, 23:28

Благодаря :954
Знаеш ли,при нас готвенето е цяла одисея,Ивето няма да вкуси само грах,за това слагам и по някой картоф.Тя месо и без това никакво не яде,ако има в манджата хапва бульона и картофите и морковите,не и месото.Яде кюфтета,само ако са на скара,рядко пържени.Детето си предпочита безмесно и това е,аз пък не я карам да яде,защото за мен е важно да слушаме организма си.Точно за това и правя такива комбинации :1062 Иначе като цяло всички обичаме вкъщи постни манджи,дори и моя мъж.
Относно палачинките-това е малката доза,иначе си пека по два часа :plezya se ,но пък си добре дошла,когато пожелаеш,ти само ела :923
Воинът на светлината не си губи времето, за да се опитва да играе ролята, която другите са избрали за него.-П.Куелю

Изображение

Има само един път към щастието:

да престанеш да се безпокоиш за нещата, които не са подвластни на волята ти.



Епиктет
Аватар
ellis_stoyanova
Философска система
 
Мнения: 1405
Регистриран на: Чет 19 Авг 2010, 21:41

Re: В кухнята на Елис :)

Мнениеот Kleo » Чет 12 Фев 2015, 12:16

И аз каня у нас на палачинки, катмички и мекички, всяка една от вас :922
Синът ми е на 13. Ах, колко го обичам! Децата са щастие и отговорност...
Живееща мечтите си. Центрирана в собственото си сърце. Блажена.
Изготвям хороскопи - за повече информация - на лични.
Kleo
Вятър в косите...
 
Мнения: 11225
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: В кухнята на Елис :)

Мнениеот Kleo » Пет 13 Мар 2015, 16:12

Елисче, подбутвам темата ти. Ела се похвали моля те какво готви тези дни. Няма те напоследък нещо тука, затова реших дружески да те сръчкам :mrgreen:
Синът ми е на 13. Ах, колко го обичам! Децата са щастие и отговорност...
Живееща мечтите си. Центрирана в собственото си сърце. Блажена.
Изготвям хороскопи - за повече информация - на лични.
Kleo
Вятър в косите...
 
Мнения: 11225
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: В кухнята на Елис :)

Мнениеот ellis_stoyanova » Пет 13 Мар 2015, 23:13

Ааа,то готвенето си върви всеки ден,ама пусто все забравям да щракна с апарата...имах планове за едно страхотно меню,пригтвено за много любими хора,но всичко отпадна...обещавам ако го спретна да снимам и да ви покажа... :922
Воинът на светлината не си губи времето, за да се опитва да играе ролята, която другите са избрали за него.-П.Куелю

Изображение

Има само един път към щастието:

да престанеш да се безпокоиш за нещата, които не са подвластни на волята ти.



Епиктет
Аватар
ellis_stoyanova
Философска система
 
Мнения: 1405
Регистриран на: Чет 19 Авг 2010, 21:41

Re: В кухнята на Елис :)

Мнениеот Kleo » Вто 17 Мар 2015, 11:43

ellis_stoyanova написа:Ааа,то готвенето си върви всеки ден,ама пусто все забравям да щракна с апарата...имах планове за едно страхотно меню,пригтвено за много любими хора,но всичко отпадна...обещавам ако го спретна да снимам и да ви покажа... :922


Чакам тогава :524

Снощи с мъжО ядохме кюфтета на фурна, картофи на фурна от предния ден и разкошна богата зелена салата, в която сложих: 2 малки марулки /свежи и хрупкави/, 1 краставица, 1 връзка магданоз, пресен лук, пресен чесън, 1 връзка репички, доста маслини, сол, оцет и зехтин. Пихме и по чаша червено вино, Мерло. Нали в момента сме сами двамата вкъщи... беше екстра, почувствах се като на меден месец :plezya se :1216 :1028 Детето е на зелено училище. Между другото, обадихме му се в 22 часа, уж да му пожелаем лека нощ и да го цункаме за хубава почивка, а той :1211 купонясваше здраво по това време, браво на момчето ми!!!

Изображение
Синът ми е на 13. Ах, колко го обичам! Децата са щастие и отговорност...
Живееща мечтите си. Центрирана в собственото си сърце. Блажена.
Изготвям хороскопи - за повече информация - на лични.
Kleo
Вятър в косите...
 
Мнения: 11225
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: В кухнята на Елис :)

Мнениеот Kleo » Пон 30 Мар 2015, 10:14

Елисче, щракай манджите :) Твоите момиченца хапват ли си с удоволствие? Или са по-скоро капризни?
Синът ми е на 13. Ах, колко го обичам! Децата са щастие и отговорност...
Живееща мечтите си. Центрирана в собственото си сърце. Блажена.
Изготвям хороскопи - за повече информация - на лични.
Kleo
Вятър в косите...
 
Мнения: 11225
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: В кухнята на Елис :)

Мнениеот ellis_stoyanova » Пон 30 Мар 2015, 11:38

Деси,готвя вечер и не става за снимки,а на следващият ден ме мързи да подредя всичко за снимка :1062 Децата не са крайно капризни,просто има неща,които не ядат.Анджи например от седмица яде зелена салата,до сега неискаше да я вкуси.Ивето хапва почти всичко,само месото не го долюбва,но не е болка за умиране.Вчера например нарязах тиквичките на ивички и ги панирах с лека панировка.Казах им,че са пръстчетата на баба Яга.И двете ги опитаха,но не повториха.Ивето каза,че Ич не и харесват :1062
Воинът на светлината не си губи времето, за да се опитва да играе ролята, която другите са избрали за него.-П.Куелю

Изображение

Има само един път към щастието:

да престанеш да се безпокоиш за нещата, които не са подвластни на волята ти.



Епиктет
Аватар
ellis_stoyanova
Философска система
 
Мнения: 1405
Регистриран на: Чет 19 Авг 2010, 21:41

Re: В кухнята на Елис :)

Мнениеот Kleo » Пон 30 Мар 2015, 12:17

Ти с тая Баба Яга не си ли ги уплашила бе?! :1215
Синът ми е на 13. Ах, колко го обичам! Децата са щастие и отговорност...
Живееща мечтите си. Центрирана в собственото си сърце. Блажена.
Изготвям хороскопи - за повече информация - на лични.
Kleo
Вятър в косите...
 
Мнения: 11225
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Следваща

Назад към Вкусна трапеза всеки ден

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 1 госта