На гости в кухнята на работещата домакиня :)))

Подфорум за нещата, които готвим всеки ден
Публикувай отговор
Аватар
Kleo
Вятър в косите...
Мнения: 15467
Регистриран на: 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: На гости в кухнята на работещата домакиня :)))

Мнение от Kleo »

Тиквички с ориз и лук на фурна + салата от домати, краставици и маслини - за вечеря сега :222 Мъжете ще дояждат постното със салам Камчия.
Синът ми е на 18. Изживявам мечтите си. Центрирана и щастлива съм :) Виждам се отново майка.
Аватар
ellis_stoyanova
Със словото напред
Мнения: 1850
Регистриран на: 19 Авг 2010, 21:41

Re: На гости в кухнята на работещата домакиня :)))

Мнение от ellis_stoyanova »

Май писах в друга тема,ама така е като щракам птез тела.За днес пълнени франзелки салата домат краставица сирене лук и юногоооо магданоз
Воинът на светлината не си губи времето, за да се опитва да играе ролята, която другите са избрали за него.-П.Куелю

[url=http://postimage.org/][img]http://s28.postimg.org/5aihn4da1/335730_priroda_zima_zakat_doroga_krasnyj_192.jpg[/img][/url]

Има само един път към щастието:

да престанеш да се безпокоиш за нещата, които не са подвластни на волята ти.



Епиктет
Аватар
ellis_stoyanova
Със словото напред
Мнения: 1850
Регистриран на: 19 Авг 2010, 21:41

Re: На гости в кухнята на работещата домакиня :)))

Мнение от ellis_stoyanova »

За днес-мусака и таратор.За десерт ще си спретваме някаква плодова салата,ей така...за разкош :954
Воинът на светлината не си губи времето, за да се опитва да играе ролята, която другите са избрали за него.-П.Куелю

[url=http://postimage.org/][img]http://s28.postimg.org/5aihn4da1/335730_priroda_zima_zakat_doroga_krasnyj_192.jpg[/img][/url]

Има само един път към щастието:

да престанеш да се безпокоиш за нещата, които не са подвластни на волята ти.



Епиктет
Аватар
Kleo
Вятър в косите...
Мнения: 15467
Регистриран на: 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: На гости в кухнята на работещата домакиня :)))

Мнение от Kleo »

Тази вечер ще сготвя една от тези две рецепти, още се чудя коя точно:

Кайма с ориз и зеленчуци

[img]http://www.vkusotia.com/images/recipes/1167.jpg[/img]

Ориз с кайма на тиган

[img]http://recepti.gotvach.bg/files/lib/600 ... _plate.jpg[/img]

На Хри му се е прияла манджа с ориз, зеленчуци и кайма, но правени на котлона, а не на фурна. Затова мъдря нещо такова.

Иначе бих направила плънката за чушки и сарми, тя си съдържа точно тези неща. Ще видим. Но още е много горещо, за да почна с готвенето. В кухнята е пещ - тя е западно изложение.
Синът ми е на 18. Изживявам мечтите си. Центрирана и щастлива съм :) Виждам се отново майка.
Аватар
ellis_stoyanova
Със словото напред
Мнения: 1850
Регистриран на: 19 Авг 2010, 21:41

Re: На гости в кухнята на работещата домакиня :)))

Мнение от ellis_stoyanova »

Деси,тази идея е чудесна.Майка ми прави така ириз и аз от нея знам...леко задушаваш зеленчуците слагаш и ориза и след като побелее слагаш тигава каймата защото има шанс да пусне вода и ориза неможе да се запържи.объркваш всичко и сипваш 2 към 1 вода или бульон ако имаш.аз си правя такъв с подправки размити във водата.ако имаш и някакво бяло винце ще стане супер но е хубаво да е добро виното защото иначе на мен ми киселее после.ако нямаш по-добре само с вода става приказно ризото.според вида на ориза можеш да досиоеш и водичка докато се прави без да го разводняваш колкото да поеме до готовност за щото вкъщи не го харесват хрупкащ
Воинът на светлината не си губи времето, за да се опитва да играе ролята, която другите са избрали за него.-П.Куелю

[url=http://postimage.org/][img]http://s28.postimg.org/5aihn4da1/335730_priroda_zima_zakat_doroga_krasnyj_192.jpg[/img][/url]

Има само един път към щастието:

да престанеш да се безпокоиш за нещата, които не са подвластни на волята ти.



Епиктет
Аватар
Kleo
Вятър в косите...
Мнения: 15467
Регистриран на: 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: На гости в кухнята на работещата домакиня :)))

Мнение от Kleo »

Благодаря ти за ценните съвети, Елисче!

Днес ... ще майсторя домашна бисквитена торта :222 Толкова ми е хубаво! Алекс ще ми бъде рожденик само след 2 дена! И въпреки че на самия 15-ти през деня ще празнува заедно със свои приятели в кварталната ни сладкарница, на 15-ти вечерта ще си бъдем само тримата вкъщи и ще се радваме на компанията си заедно. Детето каза каква точно да бъде тортата, която ще му направя. Вече се снабдих и с продуктите. След малко започвам да я правя, така щото да се сгъсти и изстуди достатъчно, за самата празнична вечер.

Ето какво ще включва моята торта: 2 пакета бисквити "Житен дар", 1 заквасена сметана от 400 грама, прясно мляко колкото поеме, бурканче сладко от ягоди, крем Оле с вкус шоколад на д-р Йоткер, кокосови стърготини за поръсване отгоре й, малко канела, ванилова захар.
Синът ми е на 18. Изживявам мечтите си. Центрирана и щастлива съм :) Виждам се отново майка.
Аватар
Kleo
Вятър в косите...
Мнения: 15467
Регистриран на: 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: На гости в кухнята на работещата домакиня :)))

Мнение от Kleo »

На гости в кухнята на КРАСИВАТА домакиня:

Изображение

По темата - готвя свинско с картофи и шопска салата за празничната ни вечеря. Тортата отдавна е готова и само чака да я разрежем.
Синът ми е на 18. Изживявам мечтите си. Центрирана и щастлива съм :) Виждам се отново майка.
Аватар
Kleo
Вятър в косите...
Мнения: 15467
Регистриран на: 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: На гости в кухнята на работещата домакиня :)))

Мнение от Kleo »

Вчера - голяма шопска салата и наденици с ориз, чушка и домат на фурна.
Днес - прясно зеле с морков, чушка, домат и букет от подправки на фурна. Ябълки.
Междувременно имаше и сандвичи, запечени на гофретника, и резени краставици, и айрян.
Синът ми е на 18. Изживявам мечтите си. Центрирана и щастлива съм :) Виждам се отново майка.
Аватар
Kleo
Вятър в косите...
Мнения: 15467
Регистриран на: 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: На гости в кухнята на работещата домакиня :)))

Мнение от Kleo »

Тези дни с Хри бяхме сами и не ни се готвеше вечер. Предпочитахме да излизаме навън. Един път хапнахме солени палачинки в парка. Следващият път ядохме по пица, правена на пещ, в Банкя.

Вчера вечерта Алекс се върна от екскурзията с баба си и братовчедките си. В негова чест напазарувахме най-накрая :1062 и сготвих: таратор, салата, картофи в йенска тенджера и пилешки хапки на фурна.

Днес сутринта направих сандвичи с кашкавал. Преди малко станах готова със застроена пилешка супа. Стана чудна! Рецептата ми: първо сварих две бутчета, като от бульона махнах пяната. В бульона сложих да се задушат накълцани глава лук и два моркова. През това време нарязах и чушка на парченца, добавих и нея да къкри заедно с още малко вода. Олио изобщо не сложих, бутчетата си бяха пуснали достатъчно мазнина. Нарязах на кубчета четири средно големи картофа, добавих и тях. Накрая сложих и един домат заедно с букет от подправки /сол, черен и червен пипер, чубрица, босилек, джоджен/. Обезкостих месото и го добавих към вече готовите зеленчуци. За застройката използвах две яйца и половин кофичка кисело мляко, разбърках ги хубаво и си слагах от супата бульон, за да се стоплят. Накрая на тънка струйка сипах застройката в супата, като разбърквах през цялото време. Не ми се пресече и стана много хубава, гъста и ароматна. Фиде нямах, но нищо. Хайде сега минете и споделете вие какво сготвихте вчера, какво ще приготвяте днес, правите ли си седмично меню, а спазвате ли го? Елисче, Черита? :524 :922
Синът ми е на 18. Изживявам мечтите си. Центрирана и щастлива съм :) Виждам се отново майка.
Аватар
Kleo
Вятър в косите...
Мнения: 15467
Регистриран на: 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: На гости в кухнята на работещата домакиня :)))

Мнение от Kleo »

Солен или Сладък Кекс за закуска след малко, това е въпросът!
Алекс още спи. Хри е по работа. Аз станах, четох, мислих...
Но вече е време и да приготвя нещо за хапване.
Синът ми е на 18. Изживявам мечтите си. Центрирана и щастлива съм :) Виждам се отново майка.
Аватар
ellis_stoyanova
Със словото напред
Мнения: 1850
Регистриран на: 19 Авг 2010, 21:41

Re: На гости в кухнята на работещата домакиня :)))

Мнение от ellis_stoyanova »

За вечеря сготвих грах с картофки и пилешко,а в момента чакам и кекса да стане готов.За следобедна закуска децата хапваха грозде от лозичката на терасата ми(тази година роди много грозде и е сладко като мед)и ябълки :1209.Ще направя и голяма салата с доматки и краставици,чушка и сирене.А седмицата тепърва започва и трябва да му мисля какво ще се готви :plezya se
Воинът на светлината не си губи времето, за да се опитва да играе ролята, която другите са избрали за него.-П.Куелю

[url=http://postimage.org/][img]http://s28.postimg.org/5aihn4da1/335730_priroda_zima_zakat_doroga_krasnyj_192.jpg[/img][/url]

Има само един път към щастието:

да престанеш да се безпокоиш за нещата, които не са подвластни на волята ти.



Епиктет
Публикувай отговор