Малко ни позамря темичката, та реших да споделя любимата ни семейна вечеря в последно време. Много бързо се приготвя и е много изчистена и наситена едновременно като вкусове.
Макарони с домати, чесън и босилек
1 пакет пълнозърнести макарони (може и спагети)
1 бучка домашно саламурено сирене
доматен сос (за предпочитане домашен, ако нямате може и пюре)
чесън на вкус - ние обичаме повечко
пресен босилек - пак на вкус, както се досещате ни е обичаме повечко
сушен босилек
олио
зехтин
Сваряваме макароните. Във водата винаги добавям малко олио и сушен босилек.
Доматения сос си го приготвям сама като редуцирам доматен сок, които овкусявам предварително с чесън, сушен босилек, щипка кафява захар, мааалко сол (внимавайте обикновенно сиренето е солено). Можете да го приготвите и сутринта или предния ден и да ви остане самото сглобяване за вечерята. Още горещите макарони поръсете със зехтина, натрошеното сирене, пресния босилек и няколко скилидки счукан чесън. Разбъркайте. Полейте със горещия сос и отново разбъркайте. Украсете с клонче пресен босилек.
Добър апетит!