Който се страхува от мечки, го е шубе!!!


    

ХРИСТИЯНСКИТЕ ПОСТИ - мнение и съвети от д-р Атанас Михайлов

Подфорум за здраве и живот чрез хранителни режими и диети

Модератор: cchery

Re: ХРИСТИЯНСКИТЕ ПОСТИ - мнение и съвети от д-р Атанас Миха

Мнениеот Kleo » Сря 24 Дек 2014, 13:59

Днес поне ще е постничко всичко - плодове, ядки, боб, сармички и питка.
Синът ми е на 13. Ах, колко го обичам! Децата са щастие и отговорност...
Живееща мечтите си. Центрирана в собственото си сърце. Блажена.
Изготвям хороскопи - за повече информация - на лични.
Kleo
Вятър в косите...
 
Мнения: 11601
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: ХРИСТИЯНСКИТЕ ПОСТИ - мнение и съвети от д-р Атанас Миха

Мнениеот Kleo » Сря 18 Ное 2015, 11:24

Изображение


Започна Рождественският пост:

Не се плашете от постната храна, тя може и да е вкусна

В християнската религия присъстват постите, през които се осъществява пречистване на целия организъм от токсините, произведени от храните с животински произход, особено месото. Тъй като не става въпрос за продължителен период от време, съвременната медицина препоръчва да се пости, още повече че така се подготвяме за предстоящите празници, когато често се злоупотребява с тежка храна и алкохол. Ако нямате възможност да постите през цялото време, можете да го направите през първата и последната седмица. Не се препоръчва постенето при деца, бременни и майки кърмачки, както и на хора със заболявания на стомашно-чревния тракт, а също и при болни от захарен диабет. Въобще хората, които страдат от хронични заболявания трябва да обсъдят решението си за пост с лекуващия лекар. Както всяко нещо, което изисква лишение, така и постът е въпрос на вътрешна нагласа и мотивация. След това нещата се случват по-лесно, отколкото предполагаме, защото разнообразието от рецепти прави храненето наистина вкусно. Не е случаен фактът, че двата най-дълги поста сa през есента и пролетта – коледният и великденският. Промяната на времето е свързана с промяна на здравословното състояние и храната. В преходните сезони човекът е най-лабилен и най-уязвим. Тъкмо тогава той трябва, за да бъде здрав, да почисти не само дома си, но и своето тяло.

По времето за пости се набляга основно на пет групи храни: плодове, зеленчуци, зърнени, бобови и ядки. След като освободим тялото от токсини, ние автоматично възраждаме имунната си система. И обратно – не можем да укрепим имунната си система, без да променим храненето и без да почистим вътрешната си среда.

Хранене по време на пости:
- Планирайте менюто си старателно, защото постните ястия обикновено изискват не по-малко време, отколкото тези с месо.
- Не оставайте без храни от основните групи – плодове, зеленчуци, зърнени, бобови и ядки.
- Тъй като често постната храна се усвоява по-бързо от организма, е необходимо да се храните през по-кратки интервали от време.
- Не подценявайте силата на зелевата салата – тя може да ви държи сити за продължителен период от време.
- Следете да не пада нивото на кръвната ви захар – мед, халва или сушени плодове ще ви помогнат да не се чувствате замаяни.
- Не се колебайте и експериментирайте с по-нестандартни комбинации на постни храни, защото постно не означава безвкусно и еднообразно.
- Не забравяйте, че има дни, в които рибата е позволена – не ги пропускайте и смело посегнете към водните обитатели.

Прочетете още:
Постете само, ако сте напълно здрави!
Постите – духовно и физическо пречистване
Синът ми е на 13. Ах, колко го обичам! Децата са щастие и отговорност...
Живееща мечтите си. Центрирана в собственото си сърце. Блажена.
Изготвям хороскопи - за повече информация - на лични.
Kleo
Вятър в косите...
 
Мнения: 11601
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: ХРИСТИЯНСКИТЕ ПОСТИ - мнение и съвети от д-р Атанас Миха

Мнениеот Kleo » Съб 21 Ное 2015, 17:21

Ние вкъщи не постим. Но днес сме на леща и домашно приготвен хляб със сусам. Някой от форума да пости? :923
Синът ми е на 13. Ах, колко го обичам! Децата са щастие и отговорност...
Живееща мечтите си. Центрирана в собственото си сърце. Блажена.
Изготвям хороскопи - за повече информация - на лични.
Kleo
Вятър в косите...
 
Мнения: 11601
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: ХРИСТИЯНСКИТЕ ПОСТИ - мнение и съвети от д-р Атанас Миха

Мнениеот Kleo » Съб 16 Апр 2016, 17:16

Чудесата, случващи се с тялото по време на пости (част 1)

Ще останете учудени

Темата за постите е интересна от културна, религиозна, философска и историческа гледна точка. Значението им за организма и влиянието им върху здравето често предизвикват разгорещени дебати.

Любопитно е и да се проследи „еволюцията” на постенето. Древният човек е прекарвал определени периоди от годината без животинска храна, защото не е успявал да си я набави. Религиозният пост е свързан не толкова с определено хранително поведение, а по-скоро с аскетизъм и борба с греха.

Напоследък на преден план излиза въздържанието от различни видове храни – не само постене, но и вегетарианство, веганство, суровоядство. А също и с други форми на избягване на забраняване на определени продукти например протеинова диета или палеолитната диета. Идеята на тези ограничения обаче е коренно различна – те са опит на алиментарно презадоволения през всички сезони съвременен човек да избере онова, което е полезно за организма му.

Жалкото в случая е, че често тези съвременни течения са твърде крайни и ефектът върху здравето по-скоро отрицателен.

Вкусната и калорична храна е удоволствие за мозъка, въздържането от нея – също

На пръв поглед това твърдение звучи малко парадоксално, но дали наистина е така. В предишната статия ви разказах за серотинина – една от молекуите на удоволствието. Различни проучвания са доказали, че след прием на обилна, калорична, богата на въглехидрати (захари) и мазнини храна се увеличават нивата на аминокиселината триптофан в кръвта, превръщането на триптофана в серотонин в мозъчните неврони и освобождаването му в синапсите.

Синапсът е мястото, където се допират мембраните на две нервни клетки и там те си обменят различни молекули, наречени невромедиатори. Нервната клетка синтезира серотонин и освобождавайки го в синапса, изпраща на съседната нервна клетка съобщение, че трябва да се почувства щастлива.

Но какво се случва със серотонина, попаднал в синапса, с молекулата, която метафорично разгледахме като добра новина. След известно време нервната клетка, изпратила новината, поглъща обратно част от него. Тази реабсорбция се осъществява с помощта на рецептори. При продължително въздържане от прием на сладки и мазнини храна броят им намалява следователно намалява способността на нервната клетка, изпратила “щастливата” молекула да погълне отново освободения в синапса серотонин.

Благодарение на това концентрацията му в синапса остава висока по-продължително време и нервната клетка, която приема съобщението се чувства щастлива по-дълго.

Докато щастието от обилното нахранване се получава мигновено, то щастието чрез въздържание (и намаляване на броя на рецепторите) се постига след лишения в продължение на няколко дни. И в двата случая обаче говорим само за нюанси, а не за цялостна промяна на чувствата и настроението.

Доставката на минерали и микроелементи с храната е важна, но по-важно е тяхното усвояване

Любимият аргумент на противниците на постенето и вегетарианството е развитието на недоимъчни състояния – например на желязодефицитна анемия. Любимият контрааргумент на привържениците пък са спанакът и копривата. Всъщност човешкият организъм съдържа около 3-4 грама желязо – част от него влиза в състава на хемоглобина (белтък, който свързва и пренася кислорода в кръвта), миоглобина (белтък, който свързва и пренася кислорода в мускулите) и други ензими.

Друга част се съхранява в депа, пак свързани с различни белтъци. Дефицитно състояние се развива, когато депата се изчерпят. Загубата на желязо се осъществява с отпадането на мъртви клетки (от кожа и храносмилателен тракт), с менструацията при жените, при кръвозагуба.

А презареждането става чрез усвояването му в червата. Както в организмът, така и в храната желязото е под формата на йони – за разлика от електронеутралните атоми, които изграждат, да речем, пирона. В растителните храни преобладава двувалентното желязо (феройони), което трябва да се окисли до тривалентно (ферийони), за да се усвои. Освен това съдържащият се в месото ферийон е в центъра на порфиринов пръстен (аналогичен на пръстена, в който е включено желязото в човешкият хемоглобин) и това допълнително улеснява усвояването му.

Друг важен йон е калциевият. За да се усвои и за да се натрупа в костите, са нужни оптимални количества витамин Д, има отношение и към обмяната на веществата, имунния отговор, а може би и към настроението. Прекурсори (вещества, от които може да се синтезира в организма) на този витамин са холекалциферолът, който се съдържа в храни от животински произход, и ергокалциферолът, който се съдържа в растителни храни.

Най-богати на холекалциферол са тлъстите океански риби - сьомга и херинга, риба тон, съдържа се в млечните продукти (най-много в сирена и кашкавал, по-малко в киселото и още по-малко в прясното мляко, а в обезмаслените млека почти никак освен ако не е изкуствено добавен).

От растителните храни най-богати на ергокалциферол са някои видове гъби.

Ако въпреки важността на витамин Д, смятате консумацията на мляко и млечни продукти по време на пости за прекалено либерална и сте решили да ги изключите от менюто си, то добре би било да се излагате на слънце за по 10-15 минути дневно, за да се синтезира в кожата този изключителен витамин, запасите от който вече са се поизчерпили през зимата.

Как непълноценната храна изяжда мускулите, ще разберете утре във втората част на статията!

Автор: д-р Весела Георгиева

Прочетете още:

Постете само, ако сте напълно здрави!
Постите – духовно и физическо пречистване
7 рецепти за постни десерти
Най-добрите постни заместители на месото


Изображение
Синът ми е на 13. Ах, колко го обичам! Децата са щастие и отговорност...
Живееща мечтите си. Центрирана в собственото си сърце. Блажена.
Изготвям хороскопи - за повече информация - на лични.
Kleo
Вятър в косите...
 
Мнения: 11601
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: ХРИСТИЯНСКИТЕ ПОСТИ - мнение и съвети от д-р Атанас Миха

Мнениеот Kleo » Нед 17 Апр 2016, 13:24

Чудесата, случващи се с тялото по време на пости (част 2)

За да функционира организмът, той постоянно синтезира протеини с различни функции. Белтъчна природа имат ензимите, благодарение на които се осъществяват биохимичните процеси в клетката, антителата, които защитават организма от бактерии, някои от хормоните, които осъществяват регулаторна функция.

Протеини влизат в строежа на клетъчната мембрана, изграждат придатъците на кожата – косми и нокти и контрактилните нишки, благодарение на които мускулите се съкращават, свързват и пренасят различни вещества в кръвта. Част от тези белтъци се увреждат и трябва да се заменят с нови, други се изгубват при отпадането на съответната клетка.

За да расте младият организъм, клетките му трябва да се делят, а за целта да получава и да синтезира повече белтъци. За да съществуваме, постоянно трябва да се произвеждат нови протеини, градивният материал за които са 20-те аминокиселини (8 от които незаменими за човека). Затова е важно храната да доставя достатъчно количество разнообразни аминокиселини.

Животинските белтъци са пълноценни – съдържат всички видове аминокиселини, включително незаменимите. Ето защо да се заменят с растителни протеини е трудно. Най-богати на белтъчини от растителните храни са ядките, семената и варивата.

Специално внимание в случая заслужават елда, соя (само да не е геномодифицирана) и боб (като богата на белтъци традиционна българска култура). Освен протеини, те съдържат и дълговерижни въглехидрати, на което се дължи засищащият ефект. Ако организмът не получава достатъчни като количество и качество аминокиселини, той разгражда собствени белтъци, като най-напред посяга на мускулите.

За деца, старци, бременни, кърмачки, болни и изтощени хора постът е опасно изпитание с понякога непредвидими негативни последици за здравето. За зрели хора в добро общо състояние, които не страдат от остри или хронични заболявания, постът е допустим, но в строгите си форми също крие съществени рискове за организма, вероятността за които зависи от редица предразположения и от наличните резерви.

Тъй като всеки е различен, за да бъдете сигурни, че можете временно да се откажете от животински продукти, без да си навредите, е добре да се посъветвате с лекар какви лишения и за какъв период можете да понесете.

Според мен най-полезният елемент от поста е въздържането от лоши помисли и дела.

Затова бъдете добри, независимо от това какво ще похапвате до Великден.

Автор: д-р Весела Георгиева

Прочетете още:
Постете само, ако сте напълно здрави!
Постите – духовно и физическо пречистване
7 рецепти за постни десерти
Най-добрите постни заместители на месото


Изображение
Синът ми е на 13. Ах, колко го обичам! Децата са щастие и отговорност...
Живееща мечтите си. Центрирана в собственото си сърце. Блажена.
Изготвям хороскопи - за повече информация - на лични.
Kleo
Вятър в косите...
 
Мнения: 11601
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: ХРИСТИЯНСКИТЕ ПОСТИ - мнение и съвети от д-р Атанас Миха

Мнениеот Kleo » Нед 13 Ное 2016, 18:48

Предстоят Коледните пости - прочистване на тялото, пречистване на душата

Изображение

На 15 ноември (вторник) започва най-големият пост за тази година, а и последният.

Коледните пости продължават до 24 декември (Бъдни вечер) включително.

По време на постите може да се употребява олио и вино без сряда и петък. Не трябва да се ядат храни от животински произход - месо, мляко, сирене, яйца, кашкавал.

На Никулден - 6 декември, се разрешава риба. Изключение от Коледните пости църквата прави за децата, бременните жени, болните и възрастните хора, на които са разрешени мляко и млечни продукти. Според някои духовници не е толкова важно да се спазва стриктно физическият пост.

Човек трябва с делата си да покаже, че искрено се е разкаял за волните и неволните си грехове и да търси опрощение. Венчавките са забранени от днес /началото на коледните пости/ до Въведение Богородично /21 ноември/ и от Игнажден /20 декември/ до Богоявление, Йордановден /6 януари/.

Светият Синод разрешава при изключителни случаи енорийските свещеници да извършват венчавки от 26 декември до 4 януари, без да искат предварително разрешение от своя митрополит.

В следващите 52 дни до Богоявление ще се правят само граждански бракове. Протестантските църкви изцяло отричат поста. Католическата църква изисква по време на коледните пости да не се яде месо - само в петъчните дни.

Изображение

Снимка: Thinkstock

Като мине Голямата Задушница и Архангеловден, идват и „Коледните заговезни”, денят преди да се започне постенето, когато за последно се яде блажно. За Коледните заговезни се коли голяма кокошка, която се готви с кисело зеле. Приготвят се и пълнени чушки с боб и мазнина. Точи се и вита баница с тиква - „тиквеник” с много орехи. След вечерята стопанката измива и скрива дървената лъжица, с която е сипвала блажно, и няма да я пипа 40 дни — чак до Коледа, когато става „отговяването” - това е традицията.

Дори да не сме религиозни, постите могат да ни помогнат да организираме нашата диета и здравословно хранене

Има три вида вегетарианство: първият и най-малоброен е вегетарианството по здравословни причини. Рядко се среща, но все пак го има - налага се поради алергичната реакция срещу наситените аминокиселини, които се съдържат в месата.

Вторият вид вегетарианци са “временните”, тези, които не ядат месо заради различни диети. Най-голямата група е на вегетарианците по религиозни причини. Ако сте решили да направите временна диетична програма за пречистване на организма си, започнете, след като се запознаете с принципите на диетата.

Всеки ден между основните хранения консумирайте някакъв плод, за препоръчване е да е един и същ за деня. Яжте сурови зеленчуци без ограничения през целия ден като основно ястие. Като подправка използвайте кисело мляко или малко ябълков оцет. Веднъж на ден можете да използвате и готов соев сос. В периода на диетата поне два дни си приготвяйте зеленчуци на пара. Те ще бъдат вашето основно ястие. Включете в менюто си зеленчукови супи.


Изображение
Синът ми е на 13. Ах, колко го обичам! Децата са щастие и отговорност...
Живееща мечтите си. Центрирана в собственото си сърце. Блажена.
Изготвям хороскопи - за повече информация - на лични.
Kleo
Вятър в косите...
 
Мнения: 11601
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: ХРИСТИЯНСКИТЕ ПОСТИ - мнение и съвети от д-р Атанас Миха

Мнениеот Kleo » Чет 16 Фев 2017, 16:09

Изображение
Синът ми е на 13. Ах, колко го обичам! Децата са щастие и отговорност...
Живееща мечтите си. Центрирана в собственото си сърце. Блажена.
Изготвям хороскопи - за повече информация - на лични.
Kleo
Вятър в косите...
 
Мнения: 11601
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: ХРИСТИЯНСКИТЕ ПОСТИ - мнение и съвети от д-р Атанас Миха

Мнениеот Kleo » Пон 20 Фев 2017, 11:39

Изображение
Синът ми е на 13. Ах, колко го обичам! Децата са щастие и отговорност...
Живееща мечтите си. Центрирана в собственото си сърце. Блажена.
Изготвям хороскопи - за повече информация - на лични.
Kleo
Вятър в косите...
 
Мнения: 11601
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: ХРИСТИЯНСКИТЕ ПОСТИ - мнение и съвети от д-р Атанас Миха

Мнениеот cchery » Пет 10 Мар 2017, 08:46

Деси, гледам, че пишеш в темата - ти постиш ли тази година? :954
Изображение

"Когато видиш, че някой загърбва собствения си живот и този на децата, за да е сигурен, че ще оздравееш – това означава много. Тогава разбираш, че трябва да се бориш."

Стилиян Петров (капитан на НО по футбол на България)
Аватар
cchery
Завършена форумна мечка
 
Мнения: 7132
Регистриран на: Чет 19 Авг 2010, 11:12

Re: ХРИСТИЯНСКИТЕ ПОСТИ - мнение и съвети от д-р Атанас Миха

Мнениеот Kleo » Пет 10 Мар 2017, 09:49

Не постя, Ани, но понеже имам постещи трима колеги и се вълнувам от темата.
Аз си направих Житния режим този февруари, почти без прегрешения, и съм доволна от това.
Все си мисля, че постенето би ми се отразило добре, особено за известно време, и искам за първи път да си го направя както е по църковен ред, постене, изповед, причестяване... но ме е страх, Ани, честно казано, около мен нямам такива лични примери, освен кръстницата ми, и изпитвам срам и неудобство да отида да се изповядам при свещеник след поста. А май че ... имам нужда.
Синът ми е на 13. Ах, колко го обичам! Децата са щастие и отговорност...
Живееща мечтите си. Центрирана в собственото си сърце. Блажена.
Изготвям хороскопи - за повече информация - на лични.
Kleo
Вятър в косите...
 
Мнения: 11601
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: ХРИСТИЯНСКИТЕ ПОСТИ - мнение и съвети от д-р Атанас Миха

Мнениеот cchery » Пон 13 Мар 2017, 14:05

Kleo написа:Все си мисля, че постенето би ми се отразило добре, особено за известно време, и искам за първи път да си го направя както е по църковен ред, постене, изповед, причестяване... но ме е страх, Ани, честно казано, около мен нямам такива лични примери, освен кръстницата ми, и изпитвам срам и неудобство да отида да се изповядам при свещеник след поста. А май че ... имам нужда.

Браво за житния режим, Деси :326 .

Относно изповядването - ако имаш истинска, вопиюща и неотложна нужда от такова нещо, няма да изпитваш срам и неудобство, а ПОТРЕБНОСТ да го направиш. Може би, наистина не е дошъл твоя момент за изповед.
Изображение

"Когато видиш, че някой загърбва собствения си живот и този на децата, за да е сигурен, че ще оздравееш – това означава много. Тогава разбираш, че трябва да се бориш."

Стилиян Петров (капитан на НО по футбол на България)
Аватар
cchery
Завършена форумна мечка
 
Мнения: 7132
Регистриран на: Чет 19 Авг 2010, 11:12

Re: ХРИСТИЯНСКИТЕ ПОСТИ - мнение и съвети от д-р Атанас Миха

Мнениеот Kleo » Пон 13 Мар 2017, 14:10

Така е, да.
Синът ми е на 13. Ах, колко го обичам! Децата са щастие и отговорност...
Живееща мечтите си. Центрирана в собственото си сърце. Блажена.
Изготвям хороскопи - за повече информация - на лични.
Kleo
Вятър в косите...
 
Мнения: 11601
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: ХРИСТИЯНСКИТЕ ПОСТИ - мнение и съвети от д-р Атанас Миха

Мнениеот Kleo » Съб 01 Апр 2017, 10:20

От 10 до 15 април ще постя. Това е точно страстната седмица. Реших да мина само на пресни плодове и зеленчуци /салати/, сурови ядки, вода и билкови чайове. Имам нужда отново от разтоварване. И физическо, и духовно пречистване. Черко, мерси, че винаги ме четеш :940
Синът ми е на 13. Ах, колко го обичам! Децата са щастие и отговорност...
Живееща мечтите си. Центрирана в собственото си сърце. Блажена.
Изготвям хороскопи - за повече информация - на лични.
Kleo
Вятър в косите...
 
Мнения: 11601
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: ХРИСТИЯНСКИТЕ ПОСТИ - мнение и съвети от д-р Атанас Миха

Мнениеот Kleo » Нед 09 Апр 2017, 19:18

Синът ми е на 13. Ах, колко го обичам! Децата са щастие и отговорност...
Живееща мечтите си. Центрирана в собственото си сърце. Блажена.
Изготвям хороскопи - за повече информация - на лични.
Kleo
Вятър в косите...
 
Мнения: 11601
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: ХРИСТИЯНСКИТЕ ПОСТИ - мнение и съвети от д-р Атанас Миха

Мнениеот Kleo » Вто 11 Апр 2017, 12:37

Ям си салатките, поръсени със сурови ядки, така ми стават по-засищащи и питателни.
Вчера домат, краставица и кашу.
Днес доматчета, краставички и бразилски орех.
Синът ми е на 13. Ах, колко го обичам! Децата са щастие и отговорност...
Живееща мечтите си. Центрирана в собственото си сърце. Блажена.
Изготвям хороскопи - за повече информация - на лични.
Kleo
Вятър в косите...
 
Мнения: 11601
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

ПредишнаСледваща

Назад към ХРАНЕНЕТО - СИЛА ЗА ЖИВОТ

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: Google [Bot] и 1 госта

cron