Суровоядство

Подфорум за непознатите храни
Публикувай отговор
Аватар
Cheva
Със словото напред
Мнения: 1526
Регистриран на: 31 Мар 2011, 11:32

Re: Суровоядство

Мнение от Cheva »

Лесно овесено кремче с ябълки и кашу
foodforfly_cream.jpg
(34.2 KiB) Свалено 2015 пъти
Необходими продукти:
/за 4 порции/
  • 1/2 чаша овесени ядки
  • 3 средно големи ябълки
  • 15 сурови ядки кашу
  • 2с.л мед
  • вода
за декорацията:
  • 2 малки ябълки
  • стафиди

Начин на приготвяне:

Както в повечето рецепти от суровата кухня и тук се изисква малко далновидност. Кашу
ядките трябва да се накиснат за около 2 часа в студена вода, овесените ядки също. За овесените ядки има и компромисен вариант - да се залеят с топла вода (не повече от 50 градуса) и да се оставят 10-на минути. Пак ще станат с добра консиситенция.
  • - в блендер се изсипват отцедените и изплакнати ядки кашу заедно с овесените ядки и
    се блендират;
    - към тях се добавят почистените и нарязани ябълки и отново се блендират;
    - медът се разтваря в малко вода и се добавя към сместа;
    - разсипва се в предварително приготвени купи и се декорира;
източник - стръкче
"Когато няма къде да отидеш, ела на себе си!"
Аватар
Kleo
Вятър в косите...
Мнения: 15467
Регистриран на: 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: Суровоядство

Мнение от Kleo »

Прииска ми се да направя този последния десерт, но нямам блендер, ще мога ли или не? И как, ако да? Чева, предварително мерси за отговора ти! :923
Синът ми е на 18. Изживявам мечтите си. Центрирана и щастлива съм :) Виждам се отново майка.
Аватар
Cheva
Със словото напред
Мнения: 1526
Регистриран на: 31 Мар 2011, 11:32

Re: Суровоядство

Мнение от Cheva »

Пасатор имаш ли?
"Когато няма къде да отидеш, ела на себе си!"
Аватар
Kleo
Вятър в косите...
Мнения: 15467
Регистриран на: 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: Суровоядство

Мнение от Kleo »

Да, имам. Отдавна не съм го ползвала, не ми се е налагало. И с пасатор ли става и има ли някаква специална технология?
Синът ми е на 18. Изживявам мечтите си. Центрирана и щастлива съм :) Виждам се отново майка.
Аватар
Cheva
Със словото напред
Мнения: 1526
Регистриран на: 31 Мар 2011, 11:32

Re: Суровоядство

Мнение от Cheva »

Става , разбира се. :)
Преди да си купя моята резачка (най-обикновен, китайски модел е :razz: ) се трудих с пасатора.
В случая няма проблем, защото съставките са меки, само повечко време ще трябва да пасираш, защото ножът на пасатора е малък.
Пробвай и сподели. :222
"Когато няма къде да отидеш, ела на себе си!"
puf

Re: Суровоядство

Мнение от puf »

Здравейте страхотна тема Cheva ето ме тук :) за сега само се записвам в темата и излизам навън времето е страхотно трябва да се възползваме от всеки миг със слънце :954 :954 :954

До скоро :923
Аватар
cchery
Завършена форумна мечка
Мнения: 7926
Регистриран на: 19 Авг 2010, 11:12

Re: Суровоядство

Мнение от cchery »

Салата от сурови печурки с оризов оцет

Една салата със сурови гъби, в която се влюбих. Количество за 2-3 души.

Необходими продукти:

гъби печурки - 0,500 кг
оризов оцет
зехтин, сол
къри

Начин на приготовление:

Гъбите се нарязват и се слагат в купа. Отгоре се заливат със зехтина и оцета. Солят се. Добавя се къри според вкуса. Хубаво е салатата да се остави да поеме от подправките поне половин час преди консумация!

Да ви е сладко!

[img]http://www.gotvetesmen.com/images/recip ... _36116.jpg[/img]
"Умният мислещият човек по правило се съмнява във възможностите си, когато е изправен пред неизвестното."

Радостина А. Ангелова - поетеса
Аватар
Kleo
Вятър в косите...
Мнения: 15467
Регистриран на: 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: Суровоядство

Мнение от Kleo »

Суров микс от ядки (кашу, орех, лешник, бадем и бразилски орех), съчетан със стафиди - златна и едра черна - напоследък обожавам тази комбинация. :1216 Чери, мерси за рецептата.
Синът ми е на 18. Изживявам мечтите си. Центрирана и щастлива съм :) Виждам се отново майка.
Аватар
Сиренце
Със словото напред
Мнения: 1652
Регистриран на: 13 Окт 2010, 13:58
Местоположение: Черни Вит

Re: Суровоядство

Мнение от Сиренце »

СУРОВА ТОРТА С БАДЕМИ И КАКАОВИ ЗЪРНА

Току що направих първата си сурова торта без грам захар, мед или подсладител! :1216 Рецептата е пълна импровизация:

Блат
15-20 фурми
2 големи шепи сурово кашу
1 шепа бадеми
2 шепи сурови какаови зърна
2 с.л. кокосово масло
Всичко в блендера, да стане като тесто. Моят е на миксера и не се получи най-фино. Добавих малко бял чай за да го докарам на консистенция.

Разстлах го във форма за торта, отгоре наредих 6 кивита, нарязани на филийки и залях с крем.


Крем

5 банана
3 с.л. рожково брашно
2 с.л. кокосово масло
2 с.л. ленено брашно
Бананите се пасират с маслото и се прибавят брашната
.


Поотделно всичко беше супер вкусно, след като постегне в хладилника ще докладвам как е общия вкус.
Последно промяна от Сиренце на 07 Фев 2013, 19:39, променено общо 2 пъти.
Аватар
Cheva
Със словото напред
Мнения: 1526
Регистриран на: 31 Мар 2011, 11:32

Re: Суровоядство

Мнение от Cheva »

Какаото само ми се струва доста.
Накисва ли ядките?
Аз накисвам и какаовите зърна за ден.
"Когато няма къде да отидеш, ела на себе си!"
Аватар
Сиренце
Със словото напред
Мнения: 1652
Регистриран на: 13 Окт 2010, 13:58
Местоположение: Черни Вит

Re: Суровоядство

Мнение от Сиренце »

Сега го отчетох като грешка. Трябваше да ги накисна.
Децата вече нямаха търпение и разрязахме тортата. Блата е малко сух, а крема не успя да стегне. Следващия път ще сложа смлени орехи или повече ленено брашно в крема.
Иначе е мнооооого вкусна, но не можеш да изядеш много. Сиана каза, че и била много сладка :lol: .
Публикувай отговор