СЛАДЪК САЛАМ

Всякакви сладки изкушения
Аватар
cchery
Завършена форумна мечка
Мнения: 7926
Регистриран на: 19 Авг 2010, 11:12

СЛАДЪК САЛАМ

Мнение от cchery »

СЛАДЪК САЛАМ

Необходими продукти:

• 250 г твърди бели бисквити
• 100 г накълцан суров шам фъстък
• 1/2 ч.ч. счукан орехов крокан
• 50 г стафиди
• 100 г меко масло
• 120 мл течна сметана
• 100 г стопен черен шоколад
• 3 с.л. какао
• 2 с.л. ликьор по избор
• 1 ванилия
• пудра захар за овалване



Начин на приготовление:

Натрошете бисквитите на дребни парченца и ги смесете с ядките, крокана, и накълцаните стафиди.

Загрейте леко сметаната и сипете в нея какаото и ванилията. Разбъркайте докато се разтворят всички бучици от какаото. Оставете какаовата сметана да се охлади.

В голяма купа смесете бисквитите, какаовата сметана и всички останали продукти. Разбъркайте много добре и оставете сместа за 10 минути да почине.

Вземете парче алуминиево фолио и го намачкайте с ръце. Гънките върху листа ще придадат на сладкия салам съвсем истински вид.

Сложете тестото върху фолиото, придайте му форма на салам и го завийте на стегнато руло.

Може да направите 2 или 3 малки салама.

Оставете ги в хладилника поне за няколко часа, за да се стегнат добре.

За по-бързо може да ползвате и фризер.

Отстранете фолиото от сладкиша и добре го оваляйте в пудра захар. Поднесете нарязан на тънки филийки.


[img]http://www.deteto.info/img/my27.jpg[/img]

Източници:
Бюлетин на deteto.info
Вкусно с Йоли
"Умният мислещият човек по правило се съмнява във възможностите си, когато е изправен пред неизвестното."

Радостина А. Ангелова - поетеса
Публикувай отговор