Който се страхува от мечки, го е шубе!!!


    

ЛЕСНА ЕКЛЕРОВА ТОРТА

Всякакви сладки изкушения

ЛЕСНА ЕКЛЕРОВА ТОРТА

Мнениеот cchery » Вто 13 Ное 2012, 13:00

ЛЕСНА EКЛЕРОВА ТОРТА

Необходими продукти:

• яйца - 6 броя, за блата
• захар - 180 г
• брашно - 160 г пресято
• еклери - около 20 готови
• крем - 2 пакета
• крем Оле
• прясно мляко - 700 мл
• студено вода - 100 мл
• студена желатин - 20 г
• какао - 2 с.л.
• вода
• масло - 1 с.л.
• кокос - стърготини за украсата


Начин на приготовление:

Намазнете и набрашнете тавичка или форма за печене с диаметър около 25 см. Разделете белтъци от жълтъци, и разбийте жълтъците и захарта до побеляване. Разбъркайте с пресятото брашно и най-накрая внимателно с разбитите на твърд сняг белтъци. Изсипете сместа в тавата и сложете да се изпече в предварително загрята фурна, на 170-180 градуса до готовност (за около 30-40 минути). Приготвения блат разрежете на 2 отделни щом е изстинал.
Разтворете крема в млякото според указанията му и накрая разбъркайте с миксер с предварително накиснатия във вода и леко разтопен желатин. В тавичка с отлепящо се дъно сложете първия блат.
По него наредете готови еклерчета, залейте с крема, като заделите малко за намазване на цялата торта. Сложете втория блат и намажете с част от останалия крем.
Отгоре се прави украса от половинки еклери, кокосови стърготини и соса от разтопеното какао с маслото и малко вода. Сложете тортата за 2-3 часа в хладилника, за да стегне, след това махнете стените и намажете страните й с останалия крем. По желание поръсете с кокосови стърготини отстрани.

Изображение

Източници:
Бюлетин на deteto.info
gotvach.bg
Изображение

"Когато видиш, че някой загърбва собствения си живот и този на децата, за да е сигурен, че ще оздравееш – това означава много. Тогава разбираш, че трябва да се бориш."

Стилиян Петров (капитан на НО по футбол на България)
Аватар
cchery
Завършена форумна мечка
 
Мнения: 7054
Регистриран на: Чет 19 Авг 2010, 11:12

Назад към Сладичко

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 1 госта