Който се страхува от мечки, го е шубе!!!


    

МАРИНОВАНИ СМОКИНИ СЪС СИРЕНЕ И ЯДКИ

Всякакви сладки изкушения

МАРИНОВАНИ СМОКИНИ СЪС СИРЕНЕ И ЯДКИ

Мнениеот cchery » Чет 15 Ное 2012, 13:25

МАРИНОВАНИ СМОКИНИ СЪС СИРЕНЕ И ЯДКИ

Необходими продукти:

• 500 г смокини
• 200 г бяло саламурено сирене
• 100 г сурови ядки по избор
• 2-3 с.л.зехтин
• балсамова редукция за поръсване

Марината:
• 1 ч.ч.сухо червено вино
• 2 зрънца карамфил
• 1 малка пръчка канела
• 1 с.л.смесен пипер на зърна
• 2-3 зърна бахар
• кора от 1/2 лимон
• сол, оцет балсамико и мед на вкус

Начин на приготовление:

В малка тенджерка смесете всички продукти за маринатата. Опитайте я на вкус, трябва да ви хареса. Не съм написала точните пропорции на солта, оцета и меда, защото това е много индивидуално. Просто я подправете така, че да е леко кисело-сладка, а същевременно приятна на сол. Кипнете всичко.

Нарежете смокините на половинки, сложете ги в плитък съд и ги залейте с врялата марината. Оставете ги да преседят в нея 2-3 часа.
Изцедете смокините от маринатата и ги сложете в тавичка за печене. Нарежете сиренето на кубчета и го разпределете върху тях. Поръсете с ядките, полейте със зехтина и запечете ястието в силна фурна за половин час или докато вие прецените.

При сервиране поръсете с малко балсамова редукция.


Изображение

Източници:
Бюлетин на deteto.info
Вкусно с Йоли
Изображение

"Когато видиш, че някой загърбва собствения си живот и този на децата, за да е сигурен, че ще оздравееш – това означава много. Тогава разбираш, че трябва да се бориш."

Стилиян Петров (капитан на НО по футбол на България)
Аватар
cchery
Завършена форумна мечка
 
Мнения: 7054
Регистриран на: Чет 19 Авг 2010, 11:12

Назад към Сладичко

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 1 госта