Страница 1 от 1

Бисквити - всякакви!

Публикувано на: 24 Окт 2015, 15:41
от dexter
Попадна ми една изключително лесна рецепта за какаови бисквити, почидих се къде да я споделя и накрая реших да започна нова тема :954 . Хубаво е, особено през зимните съботни следобеди, когато човек си седи на топло вкъщи, да има под ръка нещо за похапване. Бисквитите ми се струват идеални за целта. А ако приготвянето им не отнема време и е забавно за децата - с един куршум сме отстреляли няколко заека :plezya se .

Ето я и моята рецепта (видях я от 24Kitchen):

150 гр. меко масло (не разтопено)
250 гр брашно
5 с. лъжици какао
5 с. лъжици захар


Всичко се омесва, правят се топчета с големина колкото гумено подскачащо топче :lol: , след това леко се притискат с вилица надолу (внимателно, защото тестото е ронливо и могат да се разпаднат). Може да ви се стори, че няма как от тези съставки да се получи тесто, но от топлината на ръцете ви маслото се разтапя и постепенно нещата си идват на мястото. Месенето отнема 3-4 минути.
Пекат се върху хартия за 17-20 мин. След това по желание се поръсват със захар.

Аз ги направих с кафява захар, рошково брашно вместо какао и пълнозърнесто брашно. Не съм ги ръсила с допълнителна захар. Станаха чудесни! След като изстинаха, се втвърдиха, но след това омекнаха. Според мен ще са доста трайни :).

Re: Бисквити - всякакви!

Публикувано на: 24 Окт 2015, 18:32
от Kleo
Браво, Декс! Супер идея! Как така върху хартия се пече?

Re: Бисквити - всякакви!

Публикувано на: 25 Окт 2015, 09:10
от dexter
Kleo написа: Как така върху хартия се пече?
Хартия за печене се постила върху тавата, вместо тавата да се маже с някаква мазнина :954 . Прави се, за да не залепват сладките върху повърхността на тавите - моите тави са обикновени метални и е нужно такава предпазна мярка :).

Re: Бисквити - всякакви!

Публикувано на: 25 Окт 2015, 20:13
от Kleo
О, наистина не знаех тоива!
А с мазнина ще станат ли?
:923

Re: Бисквити - всякакви!

Публикувано на: 27 Окт 2015, 11:07
от cchery
Kleo написа:О, наистина не знаех тоива!
А с мазнина ще станат ли?
:923
Зависи от тавата ти, Деси. Може и да залепнат. Най-добре си купи хартия за печене. Има я във всички супермаркети ..... и не само. Аз лично я ползвам за много неща, вкл. да пека баници, питки, риба и т.н..... за да не стръжа после тави :1062 :1062 .

Re: Бисквити - всякакви!

Публикувано на: 03 Ное 2015, 13:15
от Kleo
Благодаря ти :923