Който се страхува от мечки, го е шубе!!!


    

Кексове

Всякакви сладки изкушения

Re: Кексове

Мнениеот bobichan » Пет 11 Фев 2011, 12:15

Ето моя скромен принос към темата :)
viewtopic.php?p=3821#p3821
Аватар
bobichan
От писане глава не боли
 
Мнения: 833
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 12:02

Re: Кексове

Мнениеот ellis_stoyanova » Чет 12 Яну 2012, 15:26

Момичета ще ви предложа един много бърз кекс по рецепта на баба Райна,майката на моя съседка от Горна,който често си правим зимата и един страхотен пай по рецепта от тук http://gotvarstvo.georgievi.net/a/apple_pie,който стана страхотен,въпреки че тавичката в която го правих беше крайно неподходяща,ще видите от фотосите :222
Ябълков кекс
3 големи ябълки,или 5-6 малки се обелват и рендосват,посипват се с 1 ч.л сода и така престояват докато приготвяме останалата смес
За сместта:3 яйца,1 1/2 ч.ч захар се разбъркват добре на ръка,добавя се 1 ч.л канела(ако харесвате)1/2ч.ч олио,2 ванилии,разбърква се и се добавят ябълките,отново разбъркваме и постепенно сипваме около 2 ч.ч брашно(аз лично брашното го лсагам на око защото зависи колко "водни са ми ябълките",за да се получи гъста смес,изсипваме в намаслена форма за кекс и печем отначало в по-силна фурна,около 200 градуса,след което като се позачерви намаляме на около180-170,аз пека без вентилатор,защото мояат фурна няма,и става страхотен,пече се около 30-40 мин,зависи от фурната,аз лично пробвам с клечка....
Изображение
Изображение
Изображение
и ето малко симки на не толкова добре изглеждащия,но много вкусен ПАЙ
Изображение
да ви е сладко
Воинът на светлината не си губи времето, за да се опитва да играе ролята, която другите са избрали за него.-П.Куелю

Изображение

Има само един път към щастието:

да престанеш да се безпокоиш за нещата, които не са подвластни на волята ти.



Епиктет
Аватар
ellis_stoyanova
Философска система
 
Мнения: 1405
Регистриран на: Чет 19 Авг 2010, 21:41

Re: Кексове

Мнениеот bobichan » Вто 31 Яну 2012, 00:05

bobichan написа:Ето моя скромен принос към темата :)
http://metsababa.net/forum/viewtopic.php?p=3821#p3821

Сега си виждам поста, който трябваше да съдържа и тези линкове
http://metsababa.net/forum/viewtopic.php?p=3346#p3346
http://metsababa.net/forum/viewtopic.php?p=7359#p7359
Аватар
bobichan
От писане глава не боли
 
Мнения: 833
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 12:02

Re: Кексове

Мнениеот Сиренце » Сря 15 Фев 2012, 19:34

ЦИТРУСОВ КЕКС /МЪФИНИ/

125 гр. масло, размекнато на стайна температура или в микровълновата
1ч.ч. захар
3 яйца
Разбиват се с миксер до получаване на гладък крем.
Добавя се сок от 1 портокал и 2-3 мандарини и кората на 1 лимон.
Отделно се объркват 300 гр. брашно, 1 бакпулвер и 2 ванилии. Сухата смес се изсипва при "мократа" и се разбърква добре.
От тук нататък решавате дали ще са мъфини или кекс и изсипвате в съответната форма. Добавя се дюлево или ябълково сладко, което се натиска лекичко, колкото да се покрие със сместа.
Пече се на 180 градуса /аз пека на вентилатор/ около 25-30 минути.
Изображение
Аватар
Сиренце
Със словото напред
 
Мнения: 1591
Регистриран на: Сря 13 Окт 2010, 13:58
Местоположение: Черни Вит

Re: Кексове

Мнениеот Ver » Чет 16 Фев 2012, 11:03

Хм, последното звучи много интересно!
Предварително ли загравяш фурната, Цони ?
Yesterday is a history, tomorrow is a mistery, today is a Gift. That's why we call it Present.

SoulArt - Изкуство от и за душата
Аватар
Ver
Свободна душа
 
Мнения: 4414
Регистриран на: Пон 30 Авг 2010, 11:43

Re: Кексове

Мнениеот Сиренце » Чет 16 Фев 2012, 15:00

Да, изчаквам да достигне градусите и тогава слагам кекса.

Преди малко сестра ми ме подсети, че вместо лимонова кора, може да се сложат захаросани портокалови кори. Следващия път ще пробвам.
Изображение
Аватар
Сиренце
Със словото напред
 
Мнения: 1591
Регистриран на: Сря 13 Окт 2010, 13:58
Местоположение: Черни Вит

Re: Кексове

Мнениеот Kleo » Съб 18 Фев 2012, 18:46

Никога не съм правила кекс през живота си. Това е истината. Мъжете не обичат, а и аз не си падам много-много. Исках да ви питам, ако реша да пробвам някоя от рецептите ви по-горе, изнесени тук, задължително ли трябва да имам форма за кекс, защото аз нямам? :1044 Или мога да си го направя в обикновена кръгла тавичка?
Синът ми е на 13. Ах, колко го обичам! Децата са щастие и отговорност...
Живееща мечтите си. Центрирана в собственото си сърце. Блажена.
Изготвям хороскопи - за повече информация - на лични.
Kleo
Вятър в косите...
 
Мнения: 11225
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: Кексове

Мнениеот bobichan » Сря 29 Фев 2012, 01:10

Ако имаш форма за хляб или за руло Сетфани ще стане много добре.
За обикновенна кръгла тавичка можеш да пригодиш нещо - някоя метална чаша или огнеупорна стъклена, която да загрееш предварително нещо такова. Аз веднъж пробвах в иенска кръгла тенджера, но не стана добре.
Успех, сигурна съм че ще одобрят творенията ти.
Аватар
bobichan
От писане глава не боли
 
Мнения: 833
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 12:02

Re: Кексове

Мнениеот Kleo » Сря 29 Фев 2012, 17:37

Благодаря ти, нямам такива "екстри", но нищо...
Синът ми е на 13. Ах, колко го обичам! Децата са щастие и отговорност...
Живееща мечтите си. Центрирана в собственото си сърце. Блажена.
Изготвям хороскопи - за повече информация - на лични.
Kleo
Вятър в косите...
 
Мнения: 11225
Регистриран на: Пет 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: Кексове

Мнениеот олеся » Вто 27 Авг 2013, 18:19

danid написа:Я да пусна и аз една много лесна и икономична рецепта за кекс.

ИКОНОМИЧЕН КЕКС

1-2 яйца
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. кисело мляко с разтворена 1 ч.л сода в него
1.5-2 чаши брашно


Чудесен и мн.вкусен! Сега покрай малкия започнах да правя различни десерти и открих тази рецепта.
Изображение
Аватар
олеся
Рицар на перото
 
Мнения: 562
Регистриран на: Пон 13 Сеп 2010, 22:34
Местоположение: София

Предишна

Назад към Сладичко

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 1 госта