Кексове

Всякакви сладки изкушения
Аватар
bobichan
От писане глава не боли
Мнения: 827
Регистриран на: 20 Авг 2010, 12:02
Обратна връзка:

Re: Кексове

Мнение от bobichan »

Ето моя скромен принос към темата :)
http://metsababa.net/forum/viewtopic.php?p=3821#p3821" onclick="window.open(this.href);return false;
[url=http://www.vdahnovenia.bg/]Вдъхнови се за голямата промяна![/url]
Аватар
ellis_stoyanova
Със словото напред
Мнения: 1850
Регистриран на: 19 Авг 2010, 21:41

Re: Кексове

Мнение от ellis_stoyanova »

Момичета ще ви предложа един много бърз кекс по рецепта на баба Райна,майката на моя съседка от Горна,който често си правим зимата и един страхотен пай по рецепта от тук http://gotvarstvo.georgievi.net/a/apple_pie" onclick="window.open(this.href);return false;,който стана страхотен,въпреки че тавичката в която го правих беше крайно неподходяща,ще видите от фотосите :222
Ябълков кекс
3 големи ябълки,или 5-6 малки се обелват и рендосват,посипват се с 1 ч.л сода и така престояват докато приготвяме останалата смес
За сместта:3 яйца,1 1/2 ч.ч захар се разбъркват добре на ръка,добавя се 1 ч.л канела(ако харесвате)1/2ч.ч олио,2 ванилии,разбърква се и се добавят ябълките,отново разбъркваме и постепенно сипваме около 2 ч.ч брашно(аз лично брашното го лсагам на око защото зависи колко "водни са ми ябълките",за да се получи гъста смес,изсипваме в намаслена форма за кекс и печем отначало в по-силна фурна,около 200 градуса,след което като се позачерви намаляме на около180-170,аз пека без вентилатор,защото мояат фурна няма,и става страхотен,пече се около 30-40 мин,зависи от фурната,аз лично пробвам с клечка....
[img]http://www.picvalley.net/u/2864/190261089815898059211326374266dThGnSUHUWvV8X7Dkg97_m.JPG[/img]
[img]http://www.picvalley.net/u/1675/85836636910359675051326374543VFF5wgfRnH2qprwtGBY0_m.JPG[/img]
[img]http://www.picvalley.net/u/1595/196312744414181499931326374631IGrFqDt1PvwopLeBj4lw_m.JPG[/img]
и ето малко симки на не толкова добре изглеждащия,но много вкусен ПАЙ
[img]http://www.picvalley.net/u/2495/281166389193218911326374740l2mwpH5gp2fqKhq23Lic_m.JPG[/img]
да ви е сладко
Воинът на светлината не си губи времето, за да се опитва да играе ролята, която другите са избрали за него.-П.Куелю

[url=http://postimage.org/][img]http://s28.postimg.org/5aihn4da1/335730_priroda_zima_zakat_doroga_krasnyj_192.jpg[/img][/url]

Има само един път към щастието:

да престанеш да се безпокоиш за нещата, които не са подвластни на волята ти.



Епиктет
Аватар
bobichan
От писане глава не боли
Мнения: 827
Регистриран на: 20 Авг 2010, 12:02
Обратна връзка:

Re: Кексове

Мнение от bobichan »

bobichan написа:Ето моя скромен принос към темата :)
http://metsababa.net/forum/viewtopic.php?p=3821#p3821" onclick="window.open(this.href);return false;
Сега си виждам поста, който трябваше да съдържа и тези линкове
http://metsababa.net/forum/viewtopic.php?p=3346#p3346" onclick="window.open(this.href);return false;
http://metsababa.net/forum/viewtopic.php?p=7359#p7359" onclick="window.open(this.href);return false;
[url=http://www.vdahnovenia.bg/]Вдъхнови се за голямата промяна![/url]
Аватар
Сиренце
Със словото напред
Мнения: 1652
Регистриран на: 13 Окт 2010, 13:58
Местоположение: Черни Вит

Re: Кексове

Мнение от Сиренце »

ЦИТРУСОВ КЕКС /МЪФИНИ/

125 гр. масло, размекнато на стайна температура или в микровълновата
1ч.ч. захар
3 яйца
Разбиват се с миксер до получаване на гладък крем.
Добавя се сок от 1 портокал и 2-3 мандарини и кората на 1 лимон.
Отделно се объркват 300 гр. брашно, 1 бакпулвер и 2 ванилии. Сухата смес се изсипва при "мократа" и се разбърква добре.
От тук нататък решавате дали ще са мъфини или кекс и изсипвате в съответната форма. Добавя се дюлево или ябълково сладко, което се натиска лекичко, колкото да се покрие със сместа.
Пече се на 180 градуса /аз пека на вентилатор/ около 25-30 минути.
Ver

Re: Кексове

Мнение от Ver »

Хм, последното звучи много интересно!
Предварително ли загравяш фурната, Цони ?
Аватар
Сиренце
Със словото напред
Мнения: 1652
Регистриран на: 13 Окт 2010, 13:58
Местоположение: Черни Вит

Re: Кексове

Мнение от Сиренце »

Да, изчаквам да достигне градусите и тогава слагам кекса.

Преди малко сестра ми ме подсети, че вместо лимонова кора, може да се сложат захаросани портокалови кори. Следващия път ще пробвам.
Аватар
Kleo
Вятър в косите...
Мнения: 15467
Регистриран на: 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: Кексове

Мнение от Kleo »

Никога не съм правила кекс през живота си. Това е истината. Мъжете не обичат, а и аз не си падам много-много. Исках да ви питам, ако реша да пробвам някоя от рецептите ви по-горе, изнесени тук, задължително ли трябва да имам форма за кекс, защото аз нямам? :1044 Или мога да си го направя в обикновена кръгла тавичка?
Синът ми е на 18. Изживявам мечтите си. Центрирана и щастлива съм :) Виждам се отново майка.
Аватар
bobichan
От писане глава не боли
Мнения: 827
Регистриран на: 20 Авг 2010, 12:02
Обратна връзка:

Re: Кексове

Мнение от bobichan »

Ако имаш форма за хляб или за руло Сетфани ще стане много добре.
За обикновенна кръгла тавичка можеш да пригодиш нещо - някоя метална чаша или огнеупорна стъклена, която да загрееш предварително нещо такова. Аз веднъж пробвах в иенска кръгла тенджера, но не стана добре.
Успех, сигурна съм че ще одобрят творенията ти.
[url=http://www.vdahnovenia.bg/]Вдъхнови се за голямата промяна![/url]
Аватар
Kleo
Вятър в косите...
Мнения: 15467
Регистриран на: 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: Кексове

Мнение от Kleo »

Благодаря ти, нямам такива "екстри", но нищо...
Синът ми е на 18. Изживявам мечтите си. Центрирана и щастлива съм :) Виждам се отново майка.
олеся

Re: Кексове

Мнение от олеся »

danid написа:Я да пусна и аз една много лесна и икономична рецепта за кекс.

ИКОНОМИЧЕН КЕКС

1-2 яйца
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. кисело мляко с разтворена 1 ч.л сода в него
1.5-2 чаши брашно
Чудесен и мн.вкусен! Сега покрай малкия започнах да правя различни десерти и открих тази рецепта.
Публикувай отговор