- измитият и накълцан карфиол, заедно с нарязаната глава лук се задушават в малко вода на котлона;
- киноата и елдата се изплакват добре със студена вода;
- празът се нарязва на колелца, доматитие на дребни парченца;
- в тавата се изсипват задушените карфиол и лук, към тях се прибавят и другите
съставки - праз лук, елда, киноа, броколи, домати;
- прибавят се 6 - 7 чаши вода и се разбърква добре;
- добавят се и подправките кимион, морската сол и къри, както и мазнината;
- пече се в предварително загрята фурна около 30-40 мин.