Споделям вкусна рецепта за вегетариански спагети /без месо/:
Обичайно - спагетите се сваряват с малко сол и в достатъчно вода. След като се прецедят и сипят по купичките/чинийките, се добавя по 1 кафена лъжичка краве масло /ако нямате в краен случай може и маргарин или зехтин/. Разбира се, подправяте със сладък червен пипер, черен пипер, джоджен, чубрица/шарена сол. Добавяте доматен сос, лютеница или кетчуп. Задължителните за мен настъргани сиренце и кашкавалче. Ако имате маслини, чушки, гъбки - добавяте и от тях, нарязани на ситно парченца.
И най-новото ми откритие - сварявам няколко яйца, докато жълтъците не се сварят твърдо. Отделяш белтъците от жълтъците, намачкваш жълтъците и ги добавяш при спагетите. Става страшна вкуснотия!!!