На гости в кухнята на работещата домакиня :)))

[ellis_stoyanova]

Ванче,благодаря
Иначе рецептата не е нищо особено, яйца мляко,брашно,аз слагам малко ванилия,защото много обичам малко бакпулвер и намачканите банани.Когато се прави с друго брашно,а не с бяло,не бухват толкова и стоя няккак пО тежки,но са превъзходни.
Вчера направих турска супа топчета,нямах време да я снимам,че я правих за днес да има харване,че цял ден ще съм навън,но тази вечер ако не забравя ще я снимам,рецептата е сходна,но не се правят топчета,а каймата се задушава като за мусака.Стана доста добре

[cchery]

А ние днес ще ядем спагети с кайма и доматен сос, но различното е, че вчера аз си направих домашна паста у нас и я сложих в куфара за Холандия.... и съм сигурна, че довечера ще имаме възможно най-вкусните спагети.

Рецепта за около 600 г домашна паста с яйца:

3 яйца
50 мл вода
440 г брашно (може да се сложи към 100 грама пълнозърнесто)
сол (малко)

Яйцата се разбъркват с водата и се добавя брашното - аз лично бъркам тестото за паста в хлебопекарната. После разточвам с машинката за паста - първо на листове, а после листовете ги режа с приставката за спагети. Машинката ми е от най-евтините - купих си я за 16 лв от Кауфланд, но съм доволна.

[ellis_stoyanova]

Най-спициалната българо-холандска паста ще да е....

[ellis_stoyanova]

Вчера хапнахме пъстърва и картофена салата,децата я хапваха с картофено пюре

[ellis_stoyanova]

Мега грозна снимка,на мега вкусно нещо-картофки на фурна и запеканка с пилешко филе,кисела краставичка,гъби,сметана и сирена...любимо

[Ванчето]

От мен, вчера - грах с хамон за възрастните и супа топчета - за децата, че не обичат много грах...

DSCN6936.jpg (96.31 KiB) Преглеждано 624 пъти

Снимката е от нета, защото не съобразих да намаля пикселите като Ели когато снимах и стана много голяма като размер моята снимка.
Много ми харесва тази проста манджичка, за първи път я пробвах в болницата, когато родих Гого. След това години наред експериментирах, но така и не получих същия резултат. Докато преди няколко години видях как се приготвя в старческия дом, в който работих 4 месеца по заместване. От тогава често присъства на масата ни. Бързо, лесно, вкусно е най-точното определение за това ястие!

За днес - боб с наденица! Децата не обичат само боб, за това - винаги е с наденица...
Ужас, много капризни тез моите деца...

[ellis_stoyanova]

О,и хамона го обожавам
За днес пълнени чушки и миш маш за вечеря
И цели 3 десерта
Бисквитена торта
Козунаци с крем карамел
И макарони на фурна

[cchery]

Момичета, аз пък да се "похваля" с какво реших да експериментирам тази вечер - купихме си бели аспержи. Виктор Ангелов на няколко пъти тази година каза в Хелс Китчън, че са му любими.... Предвид крайния резултат, който постигнах с тези аспержи, или.... не съм ги изчистила както трябва; или не съм ги приготвила както трябва или....... Виктор Ангелов нещо се прехласва .... С две думи.... нищо особено вкусно нямаше в тях. И за късмет и снимка с тях нямам, щото..... не си заслужаваше .

[ellis_stoyanova]

утепА ме с тия бели аспержи...

[Kleo]

Ванчето, какво е хамон?

[Ванчето]

Ванчето, какво е хамон?

Деси, ето това е:

Jamon_Iberico_BE.jpg (53.09 KiB) Преглеждано 583 пъти

Тук е хамон, в Италия - прошуто, в България доколкото знам се прави в Еленския балкан и се казва Еленски бут или нещо подобно... Не съм на 100% сигурна за последното. По принцип се хапва нарязан на много тънки, финни слайсове, но в случая за грах си купувам нарязан на малки кубчета

Ако трябва нещо по темата да напиша - не знам какво....
Сега се прибирам от работа, много съм изморена и ми се иска да си взема един душ и да се метна в леглото, но трябва нещо да сготвя за вечеря, че мъжете ще огладнеят в някакъв момент... А нямам никаква идея какво да бъде това "нещо"