1 кофичка кисело мляко с 1 ч.л. сода
1/2 ч.л. сол
2 яйца, от които слагаме в сместа едното яйце цялото + белтъка от другото яйце, а жълтъка от второто яйце отделяме в купичка
около 250 г натрошено краве сирене
около килограм брашно
Тестото се меси до готовност /да не се залепва по пръстите/. Оформят се средно големи топки, прави се дупка с пръст по средата и се нареждат в намазнена с олио тава. В дупчицата се слага по малко масло /или маргарин/, а повърхността се маже с отделения жълтък. Пече се до приятен загар на питките. Сервират се топли, с айрян, салатка, кой както обича.
Добър апетит!
Синът ми е на 18. Изживявам мечтите си. Центрирана и щастлива съм Виждам се отново майка.
Сънувах, че питката ми за Бъдни вечер е всъщност тестото за добруджанки, но без да го деля на отделни топки с дупки в средата. Сънувах, че разстилам тестото по продължение на цялата кръгла тавичка, правя дупки с пръст на няколко места, вътре поставям мъничко масълце и мажа с жълтък. Мислите ли, че е удачно да пробвам да направя питката по този начин за утре? В съня всичко изглеждаше и ухаеше просто супер! Дали и наяве ще бъде така? В чуденка съм...
Синът ми е на 18. Изживявам мечтите си. Центрирана и щастлива съм Виждам се отново майка.
В крайна сметка имахме баница, а не пита.
И паричката на Бъдни вечер се падна на мен
По темата: научих се да правя меденки и ми станаха много хубави от първия път.
Синът ми е на 18. Изживявам мечтите си. Центрирана и щастлива съм Виждам се отново майка.
От палачинки, през бухти, до омлет – идеи за неделна закуска
Неделя е ден за пълна почивка. Никакво чистене и подреждане, само наспиване, наяждане и приятни емоции, за да съберем сили за предстоящите работни дни.
Със ставането по-късно и излежаването в леглото, първото хранене за деня от закуска се превръща в ранен обяд, или както е думата на английски, наложила се като термин – brunch, хибрид между breakfast (закуска) и lunch (обяд).
Затова и съботно-неделните закуски са по-обилни, щедри и засищащи, като палачинки с любимото сладко на баба или течен шоколад, пържени филийки, бухтички със сирене, мед като гарнитура на всичко и големи чаши кафе и мляко или прясно изцеден плодов сок.
Решихме да ви припомним едни от най-вкусните рецепти, подходящи за неделна закуска, които сме ви давали! /линковете са активни само в линка по-горе/
В какво се крие чарът на палачинките
Шоколадови палачинки за закуска
Сладко суши от палачинки
Дантелени палачинки
Пакетчета от палачинки
Американски палачинки
Чудни палачинки без яйца и мляко
Руски блини
Бухтички
Лимонови бухти
Три различни рецепти за бухтички
Пухкави домашни бухтички
Бухтички на фурна само за половин час
Бухтички с кестени
По-различни пържени филийки
Как да си направим пържени пръчици
Френски пържени филийки
Омлет – яйца и въображение
Мини омлетчета за закуска
Вкусен омлет с моркови
Здравословен омлет
Омлет с бекон, гъби и лук
Омлет с тиквички и домати
Омлет с моцарела и подправки
И още някои:
Мекици за закуска
Бабини мекици
Новите суперхрани за закуска
Мързелива закуска
Закуска с авокадо
Пирожки с телешка кайма
Какво се закусва по света
Синът ми е на 18. Изживявам мечтите си. Центрирана и щастлива съм Виждам се отново майка.