Рецепти НА ФИНАЛА

Споделено, откровено, съкровено
Аватар
bobichan
От писане глава не боли
Мнения: 827
Регистриран на: 20 Авг 2010, 12:02
Обратна връзка:

Рецепти НА ФИНАЛА

Мнение от bobichan »

Привет мацки, както винаги леко изоставам с темата, но Цветинка ми се разболя и не смогнах.
Предполагам сте запознати с моята елиминационна диета, ако не сте а ви е любопитно можете да го направите ето тук
Стартирах по план с 3 дни зеленчукови фрешове + пшечнична трева, но за тях няма да пиша. Ще пиша за деня преди соковете в който си спредтнах

Екстра вкусен суров веге шоколад
(количеството е за 2 шоколада от по 100 грама)

20 гр. какаово масло extra virgin
40 грама кокосово масло extra virgin
60 грама суров мед
40 грама сурово какао (или смлени какаови зърна)
40 грама счукани какаови зърна + годжи бери.
по желание
ядки, ванилия, какаов ликьор, рожково брашно, овесени ядки...

Разтопяваме маслата на водна баня, но не на котлон да ври водата. Слагаме вода в тенджерка и загряваме. Преди да е завряла водата махаме от котлона и слагаме купата с маслата, които ще разтапяме. Много е важно да не ги загряваме, защото полезните мазнини в тях гранясват, а при нагряване на меда умират всички полезни вещества и той се превръща в обикновенна захар.
След това добавяме меда и разбъркваме. Добавяме и какаото бъркаме до получаване на хомогенна смес.
Поставяме сместа във желаната форма. Моята си е форма за шоколад 2 броя, но може и в някакви форми за лед примерно или малка тавичка. Изравняваме сместа и отгоре посипваме щедро с счуканите какови зърна + годжи бери.

Да ви е сладко!
Последния път изчислих цаната на един такъв 100 грамов шоколад - 3 лева, но от тогава си намерих какаово масло на половин цена, така че крайната ще падне на 2,50. Според мен това е супер цена за един пълноценен и страшно вкусен шоколад.
Този път направих снимки, обаче се оказа, че не мога да ги сваля от телефона си :plezya se
[url=http://www.vdahnovenia.bg/]Вдъхнови се за голямата промяна![/url]
Аватар
bobichan
От писане глава не боли
Мнения: 827
Регистриран на: 20 Авг 2010, 12:02
Обратна връзка:

Re: Рецепти НА ФИНАЛА

Мнение от bobichan »

Продължаваме със захранването
Закуска
1 авокадо

Междинна
1 банан

Обяд
Зелена салата с оцет и зехтин + 5 бразилски ореха

Междинна
Шепа лешници и кашу

Вечеря
Салата от спанак, рукола, репички, авокадо, зелен лук, босилек, оцет и зехтин
4-5 чаени лъжички домашна халва

Ден 5

Закуска
2 с.л. овесени ядки, 1 с.л. годжи бери, 1 ч.л. мед
……….

Обяд
Салата от бейби спанак, рукола, айсберг, авокадо, репички, копър, ябълков оцет, зехтин и конопени семена
Уникална комбинация!

Следобедна
Ябълка

Вечеря
Зелена салата с кълнове алфа алфа (разбирай люцерна :lol: )
Червен ориз с лук, моркови, лозови листа и чубрца. Задушени с малко зехтин и вода. Много добре се получи

Ден 6

Закуска
Сварено просо с кокосово масло и мед - една от любимите ми закуски!

Междинна
.....................

Обяд
Зелена салата + остатъка от просото и малко слънчогледови ядки

Междинна
1 банан

Вечеря
Зелена салата с мариновани гъби, кълнове и маслини

Ден 7

Закуска
1 с.л. смеляно ленено семе, 2 натрушени ореха, ½ смачкан банан, 1 с.л. сушени боровинки, ванилия
Получи се сладко и пухкаво кремче. Пробвайте!

Междинна
Зеленчуков фреш

Обяд
Зелена салата + айзберг+репички+ лук, 1 авокадо, мариновани гъби, маслини, кълнове алфа алфа (пак същото :D )

Междинна
1 банан

Вечеря
1 ч.ч. покълнал слънчоглед, ½ пакет коприва, 1 връзка копър, ябълков оцет (поради забраната за цитруси иначе щеше да е сока на 1/2 лимон за повече свежест), малко вода, стрък пресен чесън, шарлан. Всичко се пасира и се сервира или като дип или като супа. Зави си на кой какво му се яде :)
Фарината – плосък хляб от нахут със средиземноморкси подправки

Ден 8

Закуска
Фарината - остатъка от вечерята

Междинна
Зеленчуков фреш

Обяд
Зелена салата с мариновани гъби и кълнове

Следобедна
Шепа ядки

Вечеря
Железен таратор - с мнооого коприва ядки :222

Тук менюто почва малко да ми се повтаря, но имаше остатъци за дояждане, а и като има болни в къщи нашите претенции остават на заден план :(

Ден 9
Закуска
2 с.л. овесени ядки + 1 с.л. годжи бери + 1 ч.л. мед

Междинна
1 с.л. орехов тахан с мед и ванилия

Обяд
Страхотна салата с кълнове от леща
1 ч.ч. кълнове от леща (домашно производство)
3 листа салата айсберг
1/3 настъргана тиквичка
1 връзка копър
Био ябълков оцет и зехтин
много чубрица
Разбъркваме и се наслаждаваме.
Децата изядоха по половин купичка кълнове :954

За довечера се чудя дали да са задушени тиквички или любимата ми гъбена супа?
Или каша от коприва с гъби, моркови и елда, сгъстена с брашно от нахут :1044 Ще реша в последния момент и ще пиша.
[url=http://www.vdahnovenia.bg/]Вдъхнови се за голямата промяна![/url]
Аватар
Kleo
Вятър в косите...
Мнения: 15467
Регистриран на: 20 Авг 2010, 10:00
Местоположение: София

Re: Рецепти НА ФИНАЛА

Мнение от Kleo »

Записвам се тук и ти казвам голямо БРАВО :922
Синът ми е на 18. Изживявам мечтите си. Центрирана и щастлива съм :) Виждам се отново майка.
lindorina
Цветна долина в омая
Мнения: 724
Регистриран на: 23 Авг 2010, 09:54

Re: Рецепти НА ФИНАЛА

Мнение от lindorina »

Браво Боби - със сигурност ще имаш нежния резултат според мен и като бонус така мечтаните свалени кг
Абе да те питам-какво какаово и кокосово масло ползваш - моите са само "virgin" от "зоя" -екстрата трудно се намират -ще пробвам шоколада обезателноОООООООООООО :954 :922
Преди шансът да ви награди с голям успех,той първо ви изпитва в трудности!

http://img.wallpaperstock.net:81/spring-feeling-wallpapers_5137_1024x768.jpg" onclick="window.open(this.href);return false;
[img]http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcT8jVF4RfE3CJOqLOnIe4FC6dOMme1PC45jE5g2z4F9cUYwNzrkPA[/img]
Аватар
bobichan
От писане глава не боли
Мнения: 827
Регистриран на: 20 Авг 2010, 12:02
Обратна връзка:

Re: Рецепти НА ФИНАЛА

Мнение от bobichan »

Мерси Линди. Те свалените килограми вече са факт. Въпросът е да заздравя стомашната стена и да изчистя акнето и косопада :(
Какаовото масло и аз до сега вземах от Зоя, но като ми мине елиминационната диета ще си взема на Гайо от Хранкоопа получавам доста добра цена, наполовината на тази в Зоя. Но още не съм го опитвала. Добре изглежда и е в стъклен букркан. Взех на Чери дано се включи с впечатления.
[url=http://www.vdahnovenia.bg/]Вдъхнови се за голямата промяна![/url]
Аватар
bobichan
От писане глава не боли
Мнения: 827
Регистриран на: 20 Авг 2010, 12:02
Обратна връзка:

Re: Рецепти НА ФИНАЛА

Мнение от bobichan »

Вечеря
Зелена салата с гулия
½ купчка от сурова гъбена супа
2 мааалки парченца от този сладкиш.

Рецепта
150 гр. Брашно от киноа (киноа смляна в кафемелачката)
100 гр. Кокосово брашно,
1 ч.л. смляно ленено семе
1 с.л. стевия
2 банана
1 ч.л. бакпулвер
30 грама рожково брашно
1 ч.л. ванилия
300 мл. оризова сметана разредена с вода
3/4 ч.ч. шарлан
В голма купа смесваме сухите съставки и разбъркваме добре.
В друга купа смесваме мокрите. След това размесваме заедно и печем в предварително загрята до 220 градуса фурна до готовност.

Ден 10

Закуска
По 1 с.л. смлени ленено семе и сусам и годжи бери заляти със зеленчуков фреш

Междинна
................... :oops:

Обяд
Салата от цвекло и моркови (със съмнителен ресинг :???: явно пак ще трябва да си нося от вкъщи)

Следобедна
1 с.л. чия – накисната във вода

Вечеря
Салата от моркови
Лападови сърмички с елда

Рецепта

1 връзка пресен лук
1 връзка плресен чесън,
1 морков – нарязан на кубчета
Малко парче целина нарязано на кубчета
Връзка магданоз
5-6 гъби
1 чаша елда
Лападови листа
щипка хималайска сол
черен пипер
мерудия
Задушаваме лука, чесъна, моркова и целината с малко вода и зехтин. Добавяме елдата и доливаме топла вода. Слагаме сухите подправки и оставяме да ври на много слаб огън.
През това време попарваме лападовите листа във гореща вода.
Когато елдата е почти готова добавяме магданоза и гъбите, разбъркваме и махаме от котлона.
Започваме да навиваме сърмичките на обратната страна на листата. Подреждаме ги в тенжера, на дъното на която предварително сме сложили малко зехтин и вода.
Варим до готовност - отново на слаб огън!

Ден 11

Закуска

Зеленчуков фреш.
След 20 мин. – 10 сурови лешника

Междинна
..............
Много почнах да ги пропускам на последък, но не ми е добре днес.

Обяд
Салата зеле и моркови + 70 гр. сурово кашу

Междинна
1 банан

Вечеря
Микс от салати - спанак, рукола, айсберг с репички, авокадо, зелен лук, магданоз и кубчета броколи (от пънчето). С добавка на микс от домашни кълнове синап, боб мунг и леща. Щедро посипана с хранителна мая.

Ден 12

Закуска
3 с.л. овесени ядки + 1 с.л. годжи бери + 1 ч.л. мед

Междинна
1 ябълка

Обяд
Салата като предния ден на вечеря

Следобедна

85 гр. Сурови трюфели

Рецепта
6 бразилски ядки
1 с.л. сусам
4 пресни фурми (може да се замени със накиснати сушени)
1 ч.л. орехов тахан
ванилия
кокосови стърготини

Смиламе ядките на брашно. Нарязваме фурмите на малки парчета. Смесваме всички съставки и оформяме малки бонбончета.
[url=http://www.vdahnovenia.bg/]Вдъхнови се за голямата промяна![/url]
Аватар
cchery
Завършена форумна мечка
Мнения: 7926
Регистриран на: 19 Авг 2010, 11:12

Re: Рецепти НА ФИНАЛА

Мнение от cchery »

bobichan написа: Но още не съм го опитвала. Добре изглежда и е в стъклен букркан. Взех на Чери дано се включи с впечатления.
А мислех да си лягам, ноооооо няма как да не се включа. Да, какаовото масло, което ми взе ти, Боби, от хранкоопа ми хареса. Т.к. до този момент имах впечатления от кокосовото и от лешниковото - взех си един лешников крем или нещо подобно от Зоята, то си мислех, че и какаовото ще е с някакъв определен вкус. Да, ама не! Адски твърдо е - напомня ми на нуга-халва, и когато го отчупиш с нож и опиташ, някакси е блудкаво и мазно :1062 . Нооооооо сложено в рецепти - дотук съм го пробвала на моите шоколадови трюфели, които правя с овесени ядки и мляко, кашу и какаови зърна и на един прекрасен , е прелестно - дава уникален наситен вкус на шоколад! С две думи - много съм доволна! :954
"Умният мислещият човек по правило се съмнява във възможностите си, когато е изправен пред неизвестното."

Радостина А. Ангелова - поетеса
Аватар
bobichan
От писане глава не боли
Мнения: 827
Регистриран на: 20 Авг 2010, 12:02
Обратна връзка:

Re: Рецепти НА ФИНАЛА

Мнение от bobichan »

Много се радвам, че ти е харехало, Чери. Надявам се след няколко седмици да мога и аз да го опитам.

Аз продължавам нататък.

Вечеря

2 малки тиквички сварени на пара с мащерка, поляти със зехтин и гарнирани с няколко маслинки.

Баба ми правеше такива тиквички с копър, но в последния момент се оказа, че нямам копър, та сложих мащерка. Не бяха лоши, но с копър са по-добри.
[url=http://www.vdahnovenia.bg/]Вдъхнови се за голямата промяна![/url]
Аватар
bobichan
От писане глава не боли
Мнения: 827
Регистриран на: 20 Авг 2010, 12:02
Обратна връзка:

Re: Рецепти НА ФИНАЛА

Мнение от bobichan »

Ден 12

Закуска
Проспана :1062

Междинна
Зеленчуков фреш

Обяд
Страхотна (е леко модифицирана) салата спиначи - по рецепта на Фютинка
[url=http://www.vdahnovenia.bg/]Вдъхнови се за голямата промяна![/url]
Аватар
bobichan
От писане глава не боли
Мнения: 827
Регистриран на: 20 Авг 2010, 12:02
Обратна връзка:

Re: Рецепти НА ФИНАЛА

Мнение от bobichan »

Модифицирана салата Спиначи

Пресен спанак
1 връзка репички
1 връзка мента
1 авокадо
оцет
зехтин

Накъсваме спанака. Репичките и авокадото нарязваме на кубчета, а ментата на ситно. Поливаме с оцет и зехтин.

Фюти, благодаря за страхотната салата! Ако желаеш може да постнеш оригиналната рецепта. Аз я модифицирам заради всички ограничения, които трябва да спазвам инче в оригинал си е още по-страхотна.
[url=http://www.vdahnovenia.bg/]Вдъхнови се за голямата промяна![/url]
futarela
Философска система
Мнения: 1205
Регистриран на: 19 Авг 2010, 21:42
Местоположение: София

Re: Рецепти НА ФИНАЛА

Мнение от futarela »

Браво Боби ! Хубав вариамт . Ще пусна оригинала ,но по късно!
Истинското откритие е не да изнамираш нови пейзажи, а да придобиеш нови очи.[img]http://lines.ladoshki-forum.ru/showgif.php?imgfile=1_5Priroda_lines/1275646909.png[/img]
Публикувай отговор