forum.metsababa.net

cchery написа: ↑22 Окт 2021, 13:58

Kleo написа: ↑21 Окт 2021, 14:20 Снощи задуших гъби с лук, масло и подправки на тиган.

И аз обичам такива гъбки, Деска . Ако ги правя задушени със зехтин, преди това минавам в мазнината за около минутка нарязан чесън и 3-4 стръка розмарин... докато последният се превърне в чипс. Хем чиспът е много вкусен, хем и зехтинът се овкусява с аромати на чесън и билка.....

Благодаря за идеята, ще се пробва

Вчера вечерта направих шопска салата и изпекох свински ребърца без кост. С пълнозърнест хляб със семена и айрян.

Тази вечер ще сготвя спанак с ориз на котлон. Имаме и маслини. И два вида специални сиренца. С бяло вино вървят добре.

Петък вечер е все пак!

Kleo написа: ↑22 Окт 2021, 15:53 И два вида специални сиренца. С бяло вино вървят добре.

Петък вечер е все пак!

Веднага въпросче (понеже съм голям почитател на хубавото бяло вино) - какво е виното, което сте си определили за тази вечер?

Аз пък сложих преди малко в гювеча едно много любимо ястие - зелеви сарми с кайма и парти пилешки бутчета, овкусени с червен и черен пипер, къри и сол..... Редя на дъното част от сармите, върху тях на втори пласт слагам бутчетата, и завършвам с останалите сарми. Пуснала съм фурната на 150 градуса. В 20 часа от нея ще излезе супер вкусно ястие......

Освен, че е петък вечер, днес съм и с мъже у нас .

Баница със сирене и спанак, сготвена в мулти кукър

Днес ще правя чушки бюрек. Нямам спомен как се правят, но ще импровизирам като знам какво има в тях и какъв трябва да е вкусът.... Аз мога ли или не мога без рецепти?!?!!! ))))))))

Какво стана, Чери?
Можеш или не можеш?
Снощи - пици в кукъра, станаха.

Kleo написа: ↑03 Ное 2021, 09:46 Какво стана, Чери?
Можеш или не можеш?

О, да - станаха. При това нищо не може да се сравни с аромата на печена червена чушка .

Какво представлява този кукър, за който говориш, Деси?

Просто мултикукър, защото все още нямам печка с фурна. Разполагам с един котлон, един мултикукър и един слоукукър.
Тази вечер сме на спанак с ориз

Деска,и аз съм от скоро собственик на кукърче,харесва ми за яхнийки и супички,правих и кекс в него.Останах доволна от резултата,за печене на месо не съм го пробвала,но ми харесва спестеното време за бъркане и обикаляне около печката и това беше и причината,заради която си го взех.
Ако искаш можеш да ми споделиш какво си готвите вие в него,изпровала ли си рецептите от книжките?

Kleo написа: ↑03 Ное 2021, 21:18Просто мултикукър,

Е, аз просто не знам и това какво е ..... Не че не съм попадала на реклами из нета.... нямам идея обаче кой домакински уред замества и като вкус, сготвеното в него, какво наподобявя - фурна, тенждера на котлона, електрическа тенджера, скара, фритюрник......

Снощи ми се ядеше пилешка супа. Купих си страхотни бонфилета на пиле РОСО, но не намерих пилешки комплект (или още набор за супа). За сметка на това открих патешки такъв..... Смея да твърдя, че супата стана ФЕНОМЕНАЛНО вкусна...... Патето даде такъв вкус, че още си го спомням. В добавка направих и салата от печени червени чушки с чесън.... и накрая минах и се похвалих тук колко добре се справих .

За днес съм намислила да пекна на грил тигана кебабчета и кюфтета, а за гарнитура - зелена салата.... Звучи ми вкусно, но още по-вкусно ще ми "замирише", ако си дигна д...то и изляза да купя и козе сирене, което да пекна и добавя към зелената салата..... Вероятно и предстои да го направя.

Рибай стек на тиган... Е, това не вярвах, че е възможно да стане вкусно, но когато месото е качествено, няма начин да не стане. Само черен пипер, сол и малко зехтинче...... по 3 минути от всяка страна на котлона и качествена ИПА (крафт бира) за компания....... Няма такова удоволствие!

От известно време имам проблем със стомаха при консумацията на домати и зелени салати. Предизвикват ми газове, къркорене в червата, подуване и понякога разстройство. Поради тази причина в комбинация с есенния сезон, в който се намирахме, реших да заложа на кореноплодните зеленчуци както за салата, така и за готвене. С намерение съм да опитам да напълня зимна ряпа с ориз и кайма вместо чушки. Но на този етап включих червеното цвекло в салата, в която не го бях добавяла. Много обичам картофи с майонеза и снощи ми се прияте такава салата. Вместо изцяло с картофи я направих 50 на 50 с картофи и червено цвекло. Нарязах ги с кухненския робот на кубчета. Сварих ги в отделни тенджери, за да не се оцветят картофите от червения сок на цвеклото, а после ги смесих, посолих, сложих черен пипер и майонеза - определено стана много вкусно.

За довечера съм намислила крем-супа от тиква, сладки картофи и моркови. Имам и ръжен хляб, който ще направя на крутони със зехтин и червен пипер във фурната.