Страница 2 от 5
Re: Салатки
Публикувано на: 13 Юни 2011, 22:22
от bobichan
bubalina написа:Мммм,чудна тема,чудна салатки!Чева,пообърсах се при вида на салатата ти с цвеклото!Зимата много го уважавам в комбинация с моркови и семена.сега съм включлиа на класиката в жанра-домати и краставици,лук,чесън и магданоз и то всичко собствено производство
Голям кеф е да си ги набереш пресни,пресни от градината.А салатата от тиквички ми е любима!След детокса ще си я направя,хем и мъжо да пробва,че той е малко консервативен в това отношение.Виж пък му харесало като вечерята малко по-рано,но за нея ще споделя в другата тема
Ами те такива са мъжете. Ама не му казвай, че е сурова. Кажи че е маринована
Той и моя мъж е консерва, за баща ми да не говоря - той е на върха на всякакви класации, но и двамата я ядоха. Но аз съм си научила урока - не давам много обяснения на злояди хора.
За доматите и краставиците направи ти завидях.
Моята салата от снощи е:
САЛАТА С АВОКАДО
2 домата
1 краставица
1 авокадо
2 стръка лук
Режем всичко на малки кубчета и разбъркваме. Овкусяваме по желание. Аз с маааалко хималайска сол и зехтин.
Re: Салатки
Публикувано на: 18 Юни 2011, 19:40
от Сиренце
За първи път направих тази салатка и съм възхитена
САЛАТА С ЦЕЛИНА, БОСИЛЕК И ЛИМОН
1 глава целина
2-3 моркова
1 голям домат
сок от лимон
пресен босилек
сол
зехтин
Целината и морковите се настъргват, добавя се ситно нарязания босилек, залива се със сока от лимон и се обърква. Добре е да престои така 15-20 мин., но не е задължително. Доматът се прибавя нарязан на малки кубчета и салатата се овкусява със сол и зехтин.
Ако имате босилков зехтин, може да не се слага пресен. Според рецептата са задължителни босилекът и лимона.
Re: Салатки
Публикувано на: 22 Юни 2011, 20:40
от Cheva
Сиренце, звучи страхотно.
Тъкмо вчера гледах големите глави целина в магазина и
се чудех как се приготвят.
Re: Салатки
Публикувано на: 23 Юни 2011, 10:28
от mishellinna
И една салатка, която се получи съвсем спонтанно снощи
имайки предвид находящото се в хладилника:
САЛАТА СЪС ЗЕЛЕ И СУРОВИ ТИКВИЧКИ
Всичко се реже много ситно, да не се повтарям на всеки ред:
Зеле
пресен чесън
копър
тиквички
Количествата са по желание, затова няма да ги отбелязвам. Всичко това се обърква, дресинг от зехтин, лимон, сол и накрая 1/3 кофичка кисело мляко /за средно голяма купа за салата/. Ако някой не обича сурови тиквички, може да се замести с краставица, а може и само зеле! И ракийка като гарнитура - става разкош!
Re: Салатки
Публикувано на: 08 Юли 2011, 12:49
от bobichan
mishellinna написа:И една салатка, която се получи съвсем спонтанно снощи
имайки предвид находящото се в хладилника:
Тези са ми любимите
Винаги се получава уникална комбинация. Жалко че после трудно се повтарят. Затова трябва да се записват. Ето и моята от вчера.
САЛАТА С МОРКОВИ И КЪЛНОВЕ ОТ БОБ МУНГ И СОЯ
моркови - настъргани
кълнове от боб мунг (зелена соя)
кълнове нахут
хубаво е да са в същтношение 3:2:1, но на който както му е вкусно.
Дресинг:
лимон, зехтин, соев сос или сос Мисо, копър и чесън (не е задължителен)
Разбъркваме, поливаме с дресинга и се наслаждаваме
Re: Салатки
Публикувано на: 11 Юли 2011, 15:53
от Cheva
Да спеделя две вариации на познати продукти:
НАСТЪРГАНИ САЛАТИ ОТ ПРЕСНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ
1. настъргана краставица + настъргана тиквичика, съотношение 1:1 ,
подправена според личните предпочитания;
2. настъргани моркови + настъргана краставица,
отново овкусяване по желание.
След като видях, че от ядене на
сурова тиквичка вреда няма
,
ми паднаха всичките задръжки и си я хапвам в най-различни комбинации.
Re: Салатки
Публикувано на: 27 Юли 2011, 20:14
от Cheva
Един сполучлив и много вкусен експеримент от днес:
САЛАТА ОТ ДОМАТИ СЪС СУСАМОВО МАСЛО
2 розови домата
3 скилитки чесън
1 чушка
3-4 супени лъжици царевица от консерва
сок от 1/2 лимон
сусамово масло
морска сол
Re: Салатки
Публикувано на: 11 Авг 2011, 13:58
от bobichan
И аз да споделя един експеримент от вчера:
САЛАТА ОТ ТУЧЕНИЦА И КЪЛНОВЕ БОБ МУНГ
Кълнове боб мунг,
морков - настърган
краставица на малки кубчета
лук
магданоз
тученица
Лимон и зехтин
Пропорциите са на вкус. Разбъркваме и хапваме с удоволствие!
Доста добра комбинация!
Re: Салатки
Публикувано на: 23 Авг 2011, 18:57
от Сиренце
Да споделя салатката от тази вечер.
Преди 2-3 дни си купих
Селъри, без да имам идея какво ще го правя. Днес порових из нета, но нищо интересно не излезе и импровизирах със следното:
САЛАТА ОТ СЕЛЪРИ, МОРКОВИ И КИСЕЛИ ЯБЪЛКИ
1 връзка (или както там се нарича) селъри, нарязана на лентички
2 малки моркова, настъргани
2 кисели ябълки, нарязани на кубчета
тиквени семки
Лека майонеза без яйца на Чева с 3 скилидки чесън
сок от лимон
малко черен пипер
Всичко се обърква и се оставя да престои в хладилника. Ама много е вкусно!!!
Re: Салатки
Публикувано на: 12 Сеп 2011, 21:58
от bobichan
Сиренце, селърито и на мен ми е много любимо. Върви на почти всичко. През есента гледам да имам винаги в хладилника, слагам на всякакви салати.
Re: Салатки
Публикувано на: 21 Окт 2011, 23:50
от Cheva
Новото ми откритие тази есен :
САЛАТА ОТ ЧЕРВЕНО ЦВЕКЛО И ЗЕЛЕНИ МАСЛИНИ
- червено цвекло - сурово настъргано
- моркови - настъргани
- зелени маслини (без костилка, с чушка),обесолени и нарязани на колелц
- праз лук, нарязан на колелца
- сусамово масло / или друго студенопресовано/
- хималайска розова сол
- оцет балсамико
Добър апетит!