Re: Захранване след Житния Режим
Публикувано на: 26 Сеп 2011, 08:44
Нещо за средата на захранването. На Виктория също й хареса:
Ангелска супа на Нешка Робева:
1 кг картофи
3 глави лук
3 печени или сухи чушки /аз сложих сурови/
1 ч.ч. доматен сок /аз сложих обелени, нарязани пресни домати/
2 моркова
6 с.л. олио
200 гр фиде /моето беше пълнозърнесто/
1 ч.л. девисил
магданоз
малко сол /пропуснах я, защото при сервирането си добавяхме козе сирене/
кисело мляко и сирене за гарниране /ние си сложихме само сирене/
Лука и морковите се смилат /аз ги нарязах на кубчета/. Картофите се режат на малки кубчета и се слагат в кипяща вода, заедно с лука и морковите, солта и олиото. Ври, докато се сварят картофите. В почти готовата супа се прибавят и чушките нарязани на ситно. Ври 2-3 мин. Прибавят се доматите. Като заври се добавят фидето и девисила. След сваряване на фидето, супата се отстранява от котлона и се добавя магданоза. При поднасяне се гарнира с кисело мляко и/или сирене. По желание, може да се добави и скилидка счукан чесън.
Опитайте и споделете.
Ангелска супа на Нешка Робева:
1 кг картофи
3 глави лук
3 печени или сухи чушки /аз сложих сурови/
1 ч.ч. доматен сок /аз сложих обелени, нарязани пресни домати/
2 моркова
6 с.л. олио
200 гр фиде /моето беше пълнозърнесто/
1 ч.л. девисил
магданоз
малко сол /пропуснах я, защото при сервирането си добавяхме козе сирене/
кисело мляко и сирене за гарниране /ние си сложихме само сирене/
Лука и морковите се смилат /аз ги нарязах на кубчета/. Картофите се режат на малки кубчета и се слагат в кипяща вода, заедно с лука и морковите, солта и олиото. Ври, докато се сварят картофите. В почти готовата супа се прибавят и чушките нарязани на ситно. Ври 2-3 мин. Прибавят се доматите. Като заври се добавят фидето и девисила. След сваряване на фидето, супата се отстранява от котлона и се добавя магданоза. При поднасяне се гарнира с кисело мляко и/или сирене. По желание, може да се добави и скилидка счукан чесън.
Опитайте и споделете.
