На гости в кухнята на работещата домакиня :)))

[Kleo]

Днес за закуска: кус-кус с маргарин и сирене за Алекс, за мен кафе с мляко
За обяд: дюнер и парче торта за него, за мен 1 парченце мини калцоне и айрян
За вечеря: 3 парчета филе от пенгасиус на фурна, видях ги на промоция в СВА-то и взех

[Cheva]

с маргарин

Защо маргарин, а не чисто масло?
Ето информация за маргарина

[Kleo]

Вкъщи просто не купуваме масло, може би е голяма грешка, че консумираме маргарин, но така сме свикнали. Ще информирам мъжа ми и ще му предложа да взимаме вече масло. Благодаря ти за информацията и загрижеността ти, Чева!

По темата: днес с детето ще сме на спагети с лютеница, сирене и кашкавал. Съпругът ми не обича никак спагети, затова използвам момента докато сме все още сами, да правя някои наши любими храни, но такива, които той мрази.

[Сиренце]

Омлети с извара и мнооооого самардала + зелева салатка с чесън. Сега ако дъхна на някого мога да го убия !

[Kleo]

Снощи ядохме магданозена салата като предястие и миш-маш като основно ястие, беше много вкусно

[Kleo]

Тази вечер ще сме на зеленчукова супа, направена от задушени във вода, олио и сол:
- главичка лук, накълцана на ситно;
- 2 моркова, нарязани на ситно;
- 8 средно големи картофа, нарязани на кубчета;
- половин буркан грах;
- половин буркан зелен фасул.
Накрая добавих ситно нарязана връзка копър с подправките (черен и червен пипер, чубрица, кимион и джоджен). Сложих и няколко супени лъжици лютеница, наместо доматен сос. Ще сервирам топла, с бучки сиренце. Няма да я застройвам. Дано супата се хареса!

[Kleo]

Току-що приключих с палачинки за следобедна закуска
Тъй като нямах прясно мляко, ги приготвих с вода. Пак станаха хубави
Тъй като нямаме нито сиренце, нито кашкавалче, нито лютеница, нито пастет (това са продуктите, с които Алекс си пълни палачинките, обожава ги солени), му намазах днешните с пастет от МАСЛИНИ, облиза си пръстите детето златно на мама

Мили мои приятелки, хайде пишете и вие какво правите за ядене вкъщи? Споделяйте рецепти, хрумвания, идеи! Все пак всеки ден се хапва, нали

Последните постове тук гледам все мои , ще рече човек, че само ние ядем у дома или че само аз съм работеща домакиня...

[mari_ko]

Последните постове тук гледам все мои , ще рече човек, че само ние ядем у дома или че само аз съм работеща домакиня...

Ти си работеща домакиня и майка за пример

хайде пишете и вие какво правите за ядене вкъщи

Снощи бяхме на тиквички с доматен сос
Довечера - пълнени чушки с ориз и кайма - печени.

[tita]

Вкъщи просто не купуваме масло, може би е голяма грешка, че консумираме маргарин, но така сме свикнали.

Вихърче, това е ОГРОМНА грешка. И тук не става въпрос за грешка, която ще доведе само до нарушаване на хранителния режим.
Маргарина всъщност са едни чисти трансмазнини, които единствено вредят на организма ( както и Чева е писла в блога си). Единствената цел, с която са в хранителните продукти ( напоследък ги срещам все по-често по етикетите на храните, въпреки, че в БГ не е задължително споменаването им) е печалбата на производителите.
Цитирам ти Д-р Михайлов:

Специално внимание - главно заради вредата от тях отделям на една нова, несъществуваща в естествен вид група мазнини: трансмазнините. Те се появяват в съвременното хранене със съвместните усилия на производители и търговци.

Получават се чрез хидриране на растителни масла и превръщането им в твърди храни. Основен техен представител е маргаринът. Но върху опаковките на огромен брой храни - сладкиши, соленки, готови пици, полуфабрикати - може да се прочете, че съдържат хидрогенизирани или частично хидрогенизирани мазнини. Основното им качество е, че са евтини, трайни, не гранясват и подобряват търговския вид на храната.
Те преливат от омега-6 мастни киселини, тялото реагира на тях като на животински мазнини и в този им неестествен вид ги усвоява по-трудно и от животинските.
Предполагам, че у нас трансмазнините няма скоро да бъдат забранени, както опитват да го направят в някои страни.

Остава ми да кажа, че докато малко краве масло никому няма да навреди, трансмазнините и в малки количества са вредни.

Само заради тез отрови, чета като луда етикети на пакетирани храни.

Извинявам се, че малко оспамих темата, но ... за да не е съвсем спам:
Снощното меню:
-кюфтета на скара
-бобена салата
-зелена слата

... и биричка

[cchery]

Иде ми постингът, който смятам да сътворя да съдържа само финалната фраза от този на Тита:

... и биричка

Иначе - пресни картофки със сирене на фурна. Момчил има много интересен начин да "бели" пресните картофки - слага ги в тенджера (имам предвид малките картофки), посолява с повечко сол и слага капака отгоре. След което енергично разтръсква тенджерата докато солта "съдере" кожицата на картофките.

След това свещенодействие, ги измивам, понарязвам ако има по-големки и слагам в тава. Заливам с олио или зехтин на око, повече сол не слагам, защото ще има сирене, ръся с черен пипер и къри, доливам вода така че да покрие картофките до половината и слагам да пека. За около половин час - 40 минутки са готови. Добавям сиренето върху им и изключвам печката след 3 минутки. Може да се наръси и пресен копър. И накрая

... и биричка

[Kleo]

Тази вечер ядохме:
1) Зелена салата (марули, краставици, репички, пресен лук, кисело мляко, сол, оцет и олио)
2) Пилешки хапки на тиган (хрупкави, пикантни, червеникави, от готовите замразени)
3) Задушени картофки с лютеница, лук и подправки (станаха много вкусни)
4) Шоколадов крем на д-р Йоткер (без варене, само с прясно мляко и разбит с миксер)
5) Студен чай на Нестий, с вкус на лимон
Мноооого сме доволни