На гости в кухнята на работещата домакиня :)))

[qn4eto]

Я да се цопна и аз, че само тук ме няма. Ще ви предложа една салата, която много се почита в нашето семейство.

редена салата от кореноплодни, варива, яйце и месо

Сварени картофи нарязвам на кубчета- 2 см., сварено цвекро -малко по-ситно, сварено яйце, морков -може и от туршия, грах от консерва, кисели краставички на ситно, лимон - на ситно, може гъбки от консерва, зелен лук или праз ,а ако няма - стар лук на лунички, но го претривам със сол, измивам и чак тогава го слагам. Сварявам пилешки гърди, а може и друго месо, колбас а днес ще бъде с пушена рибка, накъсвам на ситно. В прозрачна купа редувам пластове от цвекло, зелениите, яйцето настъргано на едро ренде, и смес от всички останали продукти, съединени с майонеза или само с олио или зехтин. Първият пласт да е от картофената смес, посре - рисуваш с различните по цвят слоеве. Става страхотно, може би по-калорично в майонезения вариант, но това може да се избегне и въобще подлежи на много игра с въображението. Може да се украси с каквото има под ръка и се сервира с купата на масата, а може да послужи и за предястие, цопнато върху лист от маруля. Предупреждавам, че цвеклото объркано с останалата смес придава неприятен вид, както казва сина ми - на веднъж ядено. Опитайте, в судените дни майонезата не е чак такова прегрешение.
А ще правя и мъфини да пратя на дъщеря ми, която е студентка, че преди 4 дни и пратих, но били вълшебни - изчезвали мистериозно, та иска пак. Ако искате ще ви напиша рецептата, лесни са.

[dexter]

Да, ако може рецептата за мъфини, моля ! Аз съм почитател на мъфините, пробвала съм много рецепти, но в крайна сметка се спрях на две - едни шоколадови и едни солени със сирене и кисело мляко. те стават за 15 минути, после печене половин час и закуската за два дни е осигурена :lol: .

[qn4eto]

Ей сега ще дам рецептата за мъфини, но моля Декстър , напиши и твоите. Имам студентка - ще разнообразя асортимента.

М Ъ Ф И Н И

Суха смес:2 чч брашно + половин пак. бакпулвер "Мокра смес": 2 яйца
1 чч захар 3/4 чч пр. мляко
3/4 чч олио
Двете смеси се объркват и се пекат. Аз слагам различни плънки : локум, орехи стафиди, сушенеи плодове или от сладко, а любима на децата е от шоколад. Отгоре гарнирам със сусам, мак, цветни захарни пръчици или шоколадови топчета - взех от Лидъл, дъщеря ми им вика дарадонки.

[bubalina]

Ето и моя принос към рецептите за мъфини
http://metsababa.net/forum/viewtopic.php?f=11&t=99" onclick="window.open(this.href);return false;

[Cheva]

Ето и моя принос към рецептите за мъфини
http://metsababa.net/forum/viewtopic.php?f=11&t=99" onclick="window.open(this.href);return false;

Отваря се темата за кексовете ?

[Kleo]

БЪРЗ ГЮВЕЧ НА ФУРНА (от тази вечер):


Морков, лук, грах, зелен фасул, картофи, нарязано свинско месо, доматено пюре, подправки, сол, магданоз, мазнина, вода.
Много бързо, а много вкусно!

[ellis_stoyanova]

[img]http://www.picvalley.net/u/2503/167721904919329402721326892167qwVEcvvtBDP3R4P8t7Ln_m.JPG[/img]
при нас пица от хляб

[ellis_stoyanova]

разкошна торта"Кодрит Кадир"

[img]http://www.picvalley.net/u/1866/436134732187003851327223521JfGjArsHDOP4hFn0AkmS_m.JPG[/img]
[img]http://www.picvalley.net/u/1674/34860773210027314621327223567UN6LbdujeJVCQoHuoqPG_m.JPG[/img]
[img]http://www.picvalley.net/u/2065/21232935911569102508132722360819am4dC17PPd7xmu5eLl_m.JPG[/img]


Рецепта за тортата,по молба на Сиренце

За крем-карамела

800 мл прясно мляко
5яйца
200гр захар+5с.л за карамелизиране
ванилия
Разбийте с миксер яйцата със захарта, добавете ванилията и прясното мляко. Разбийте отново.


За блата:

1яйце
100грзахар
100мл прясно мляко
100мл олио
1ч.л.бакпулвер
100гр брашно
2ч.л.какао
Разбийте яйцето със захарта, добавете млякото, олиото и бакпулвера пресят с брашното и какаото.

Начин на приготвяне:

Карамелизирайте 5 с.л. захар във форма за кекс. Може да използвате кръгла, правоъгълна или дори от тези с дупка в средата. Аз използвах тава с диаметър 29см и захарта се оказа малко (Следващия път трябва или да увелича количеството на захарта за карамелизиране или по-добрия вариант - да използвам по-дълбока, но по-малка в диаметър тавичка/форма, като така и блата ще се получи по-дебел). Изчакайте карамела да изстине и да се втвърди и изсипете сместа за крема. Добавете сместа за блата, като сипвате на тънка струйка в средата на формата.Не се притеснявайте ако потъне по-тежкия крем,после изплува някак,по закона на физиката сигурно. Печете на 180 градуса, на водна баня (поставете формата със сладкиша в друга тава с малко по-голям диаметър, като в по-голямата тава сипете два пръста вода). Ако водата тръгне да завира сипете малко студена вода или добавете 1-2 бучки лед. След 50-60 минути извадете сладкиша и внимателно проверете с нож отстрани дали крема е готов. Оставете сладкиша да се охлади във водната баня, след което го преместете в хладилник за 1 нощ. Преди сервиране обърнете в поднос и нарежете на парчета по желание.

Опитвам се да намеря сайта от който съм я взела, но не успявам, но общо взето когато напишете името излизат много страници с една и съща рецепта, само снимките към нея са различни, а тези са лично мои така че се надявам да не злоупотребявам!


от нас вчера:
картофена манджичка със свинко месо(е,вярно,че мяза малко на супа,н стана мнооого вкусно)[img]http://www.picvalley.net/u/2915/126712311912794589511327222934kinKkTIf9CEfAvH40Oeq_m.JPG[/img]
първият ми успешен кисел за малката,преди да бъде пасиран,че после нямах време да снимам :lol:
[img]http://www.picvalley.net/u/2628/39479735663173026313272232580i7Zrwo2rwOMoPIktrUH_m.JPG[/img]
баничка[img]http://www.picvalley.net/u/1711/136622525417496408131327223398gHZi8acN7nj5B5CNDSdA_m.JPG[/img]
палачинки[img]http://www.picvalley.net/u/2640/151428838220466778471327223774rLLgbHl69AK759SkwVHx_m.JPG[/img]

[ellis_stoyanova]

[img]http://www.picvalley.net/u/2414/13766629187795663481327410437adDgdHBVfVHL676YRigq_m.JPG[/img]
невероятни фарфале,само с шунка,гъби,кашкавал,доматен и сметанов сос,сготвени от любимия

[Сиренце]

Тортата се пече, после ще споделям впечатления.

[Сиренце]

Тортата е уникално вкусна и супер лесна за приготвяне. Опитайте!