forum.metsababa.net

тази вечер-пържен хек,салата домат и краставица,обилно сиренце отгоре.За утре -мусака

Яйца на очи. Зелена салата. Ябълки.
Намислила съм да спретна един крем-карамел уикенда.

Крем карамел



"Още една класика, ето ви една тествана и безупречна рецепта на този винаги любим десерт на малки и големи!"

Необходими Съставки
прясно мляко - 1 л
захар - 1 ч.ч. за крема
яйца - 6 броя, по - големички
ванилия - 1 пакетче
захар - 1 к.ч., за карамелизирането

Начин на приготвяне
Сипете захарта за карамелизирането в съд на котлона заедно с малко вода и нагрявайте, докато се получи златист карамел.

Разпределете го в предварително подготвените формички.

Разбийте яйцата, останалата захар, ванилията и прясното мляко и разпределете сместа в купичките.

Наредете ги в дълбока тава, долейте вода в тавата до 1/2 на формите и сложете да се пекат, докато хванат приятна кафеникава коричка отгоре.

Пече се на слаба фурна 1 час, на около 150-160 градуса, защото водата не трябва да завира. В противен случай крем карамелът ще стане на балончета.

Крем карамелът се обръща в чиния преди поднасяне.

Козунак с орехи и стафиди

Смятам за Великден да направя козунак за първи път през живота си и искам да стане хубав!

Сега готвя пилешко месо с пресен лук и гъби на тиган, а вие какво приготвяте днес?

Днес сутринта - пухкави палачинки със сирене и сладко от червени боровинки
/тестото стана екстра: 3 домашни кокоши яйца, разбъркани с щипка сол, щипка захар, 1 ванилия, малко олио, малко вода, 300 мл прясно мляко и брашно на око/

За основни ястия днес не съм измислила още, имам доста различни продукти. Ще спретна и зелена салата.

Десертът обаче ще бъде крем карамел в тава. Много ми е готино днес! Уютът винаги изпъква, когато навън времето е кофти.

За закуска бяхме на попара.За обяд-мусака.За следобедна закуска бухти-със сирене,със сладко от ягодки и такова от дюли.За вечеря-рибрна супа с картофки.

Закуска-макарони със сирене и масло.Обяд и вечеря-пил.супа и пак пиле но с ориз.Палачинки и крем Оле за десерт

Ябълки и сандвичи с кашкавал за закуска.
За обяд - нищо, защото аз не обядвах, Алекс беше на обеден рожден ден на приятелка, а Хри цял ден е навън днес.
За вечеря ще ядем свинско с картофи на фурна и краставица.

от днес-мусака,таратор,баница и кекс.За вечеря с биричката-водинички по селски.Станаха чудни,а колко бира "поеха" :1140 :1140 :1140

За първи път ще меся козунак тази година за Великден, тоест днес

Смятам да приготвя ето този:

[img]http://recepti.gotvach.bg/files/lib/600 ... aisins.jpg[/img]

Козунак с шоколад и стафиди

Необходими съставки:

брашно - 500 г
мая - 1 пак., суха
яйца - 4 бр.
захар - 180 г
олио - 150 мл
прясно мляко - 250 мл
стафиди - 150 г
шоколад - 100 г, натурален
сол - 1 щипка

Начин на приготвяне:

Всички продукти трябва да са със стайна температура. Разбъркайте маята с млякото, прибавете 1 яйце, щипка сол, захар и малко брашно, за да се получи рядка смес. Оставете да увеличи обема си поне два пъти. Отделете 1 жълтък и разбийте останалите яйца със захарта до побеляване, прибавете олиото и разбъркайте с останалата смес. Сложете стафидите и шоколада, нарязан на малки кубчета. Прибавете брашното и замесете меко тесто. Оставете да увеличи обема си 3-4 пъти. Размесете още 1 път. Разделете на 3 еднакви топки. От всяка направете масур и ги сплетете. Намажете плетеницата отгоре с разбит жълтък и поръсете със захар. Печете козунака на 150 градуса до готовност.

Да ви е сладко!