forum.metsababa.net

В къщи се оказа, че едно пакетче масло наближава крайния си срок на годост,
та го прeвърнах във вкусни крекери.
Точно в голямата жега се развихрих пред печката ,
получиха се много вкусни и домашните ги оцениха високо. :lol:
Рецептата не е моя, но я видоизмених спрямо наличните продукти вкъщи.
Отдавна й бях навита.

Крекери с розмарин

- 3 ч.ч. брашно (аз ползвах 1,5 чаша царевично, 0,5 ленено и 1 ч.ч. овесено)
- 3 с.л. пшеничен грис
- 2 ч.л. бакпулвер
- 0,5 ч.л. сол + 0.5 ч.л самардала
- 0,5ч.л. смлян черен пипер
- 1 ч.л. сух розмарин
- 150гр. масло
- 2 яйца

Начин на приготвяне:
В дълбок съд се изсипват всички сухи съставки,разбъркват се добре.
Прави се кладенче в средата. Налива се разтопеното масло в кладенчето,
като постепенно се смесва с брашното. Получава се тесто на трохи.
Двете яйца се разбъркват в съд и се добавят към тестото.
Тестото се меси известно време върху леко набрашнен плот.
Крайният резултат е ронливо тесто.
Разстила се на плота и се изрязват форми(аз ползвах чаша с малък диаметър).
Готовите крекери се нареждат в тава върху хартия за печене.
Пекът се на умерена фурна (около 200градуса) 15-20 мин.
Оригиналната рецепта е тук

Чева, много апетитни изгелждат. А тази самрадала от къде си я набавяш? Гледам, че честичко я позлваш.

В зеленчука, от където пазяря я има насипна - 0,100гр - 1,00лв.
Зелена, ароматна - чудна .
А иначе има и в по-големите хранителнимагазини , при подправките.
Там не е толкова хубава , но пак става.
Всъщност е див лук и е български продукт, балкански.
Ето още за самардалата.

Чева, сдобих се и аз със смардала. Почвам експериментите.

bobichan написа:Чева, сдобих се и аз със смардала. Почвам експериментите.

Опита ли я ? Харесва ли ти ?
Аз я ползвам във всичко, което се соли.

Хахаха. Не още не съм, защото готвих много за купона в петък и после почна детокса. Но след житото веднага. И подозирам, че много ще ми пасне.