Пълнени краставички
Необходими продукти:
1 голяма краставица
1 пакетче крема сирене
2 стръка прясна мента и листа мента за украса
5-6 парченца мариновани сушени домати
балсамов оцет за поръсване
Начин на приготовление:
Разбъркайте добре сиренето и нарязаните ментови листа до получаване на гладка смес.
Отрежете горната част на краставицата по дължина така, че да останат 2/3 от нея. Може да я разрежете и по средата, но така плънката ще бъде по-малко.
Издълбайте сърцевината с малка лъжичка. Подсушете издълбаната краставица с домакинска салфетка за да премахнете изцяло влагата. Напълнете я със сиренето и загладете с нож.
Нарежете краставицата на резенчета, гарнирайте ги с парченца сушени домати и поръсете с малко балсамов оцет.
Отгоре забодете с коктейлни клечици лестинце мента и сервирайте.
[img]http://www.deteto.info/img/my18.jpg[/img]
Източници:
Бюлетин на deteto.info
Вкусно с Йоли