Ароматни кифлички
Необходими продукти:
Продукти за тестото:
50 г топено масло
120 мл прясно мляко
1 яйце
300 г брашно
1 пакетче суха мая
1 ч.л.сол
Продукти за плънката:
200 г готово нарязана шунка
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка копър
няколко стръка целина
1 скилидка чесън
50 г пушено сирене
50 мл олио
яйце за намазване
Начин на приготовление:
От посочените продукти омесете еластично тесто и го оставете на топло да втаса.
Сложете в тесен и дълбок съд зелените подправки, чесъна, сиренето и олиото. С пасатор пасирайте всичко до получавате на гладка смес.
Разточете втасалото тесто на тънка кора. Нарежете го на квадрати с големината на филийките шунка. Разполовете всеки квадрат на два триъгълника. По същия начин нарежете и шунката. Върху всеки триъгълник тесто сложете по един триъгълник шунка. Намажете навсякъде със зелената смес и завийте на кифличка. Подредете кифличките в застлана с хартия за печене тава, намажете с разбито яйце и печете в предварително загрята на 180* фурна.
[img]http://www.deteto.info/img/my48.jpg[/img]
Източници:
Бюлетин на deteto.info
Вкусно с Йоли