На гости в кухнята на работещата домакиня :)))

[ellis_stoyanova]

Прясно зелце с ребра...
Вчера за вечеря панирах хек,салата домат и сирене,пържени картофки.

[Kleo]

Ние възможно най-простичкото вчера вечерта: яйца на очи и шопска салата с пълнозърнест хляб.

[ellis_stoyanova]

Просто,но вкусно.За днес-дояждаме зелцето,вчера за вечеря се оказа,че Боби изпекъл скара,направих картофено пюре и салата.Правих и мусака за път

[Kleo]

Ядосана манджа - цък!

Смятам да я опитам в скоро време.

[ellis_stoyanova]

Скумрия на фурна и картофена салата,баница и сладко от череши правих

[ellis_stoyanova]

За днес-гювеч без месо,печени тиквички,бърз тутманик,кекс с ябълки и череши,след малко отивам да квася и млякото.Не помня дали съм ви казвала,но всяка неделя квася по 4 л домашно мляко,да...не е трудно,но си е пипкава работа и обрича известно време на изпълнение,но цяла седмица си имаме домашно кисело мляко.Млекаря,който ни носи млякото,го продава и на една мандра около Габрово-Костенковци и пак от него си взимам сиренето и кашкавала,вече 2 години.Взимам 4 кила сирене и 2 кг кашкавал,вкъщи много се ядат,давам ги наведнъж париту,но знам какво ям.Така процедирам със зехтина и маслините,само че тях ги поръчвам от южна българия.Имах и човек за яйцата,но се отказа,беше възрастен,та сега само за месото и яйцата се оглеждам Зеленчуци,особено сезонните гледам да са от селата.Ей това ме е МЕГА ЯКОТО НА МАЛКОТО ГРАДЧЕ,намираш много неща около себе си.Не че в големия град не можеш,но изисква повечко време,поне в Перник не успявах баш

[Kleo]

Тиквички на кръгчета, с майонеза, вода, мазнина и подправки - в тавичка, на фурна - станаха чудни!

[Kleo]

6 рецепти за домашни бонбони и шоколад от Здравей.орг - цък!

https://www.zdravei.org/wp-content/uplo ... 1/lesh.png

https://www.zdravei.org/wp-content/uplo ... olad-2.jpg

[Kleo]

В момента правя кифлички със сирене и кашкавал - по рецепта, взета от нет-а:

1 кофичка кисело мляко
1 ч.л. сода /в млякото/
1/2 к.л. сол
2 яйца
5 с.л. олио
около 800 г брашно
/аз сложих и малко шарена сол, чубрица и ванилия/

Омесва се меко тесто от продуктите. Престоява 15-20 минути да си "почине". Разделя се на 3-4 топки, които поотделно се разточват под формата на кръгове. Всеки кръг режем като торта на 12 парчета, като на всяко парче откъм широката част слагаме по малко сирене и/или кашкавал, и навиваме навътре. Като се завие тестото, то става като кифличка. Печем кифличките на средно силна фурна до готовност. Стават мнооого! Добър апетит!

[Kleo]

Тази сутрин направих ето тази рецепта - голяма палачинка на фурна:



Палачинка на фурна



Необходими съставки:

яйца - 4 броя
прясно мляко - 1 чаена чаша
брашно - 1 чаена чаша
олио - 3 супени лъжици
захар - 1 чаена лъжица
сол - 1/4 чаена лъжица
ванилия - 1 брой

Рецептата за голяма палачинка на фурна дава отговор на търсенето на най-лесната рецепта за палачинки! Истината е, че класическата рецепта за вкусни палачинки е достатъчно лесна, но самото изпичане на палачинките не е толкова бързо, колкото ни се иска. Точно тук голямата палачинка на фурна изпъква! Защото се приготвя за минутки, а резултат е много вкусен! Голямата палачинка на фурна е идея, както за приготвяне на бърза закуска, така и за приготвяне на лек и експресен десерт, който се готви кажи-речи сам. Подобно на класическите палачинки, голямата палачинка на фурна може да е и със солена плънка, като така ще се превърне във вкусно предястие.

Първата стъпка от рецептата за голяма палачинка на фурна е подготовката на сместа за палачинката. Най-лесно е да изсипете всички съставки в купа и да ги разбиете с блендер, тогава смета е готова за секунди. Ако нямате блендер под ръка, то разбийте яйцата със захарта с помощта на тел за разбиване, вилица или миксер, добавете прясното мляко и олиото, след което добавете солта и ванилията. Малко по малко добавете и брашното за получаване на еднородна смес.

Втората стъпка е в голяма тава, най-добре тавата на фурната, поставете голямо парче хартия за печене. Имайте предвид, че сместа за палачинката е много рядка и ако хартията за печене не е достатъчна, то сместа ще се изсипе. Печете палачинката в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути. По време на печене палачинката се надува на балончета, което е съвсем нормално. Печете докато палачинката придобие апетитен златист цвят.

Готовата палачинка на фурна намазвате с мармалад, шоколад или пък със сирене или шунка, още докато е топла. Сладката палачинка може да поръсите с пудра захар преди сервиране.

[ellis_stoyanova]

И ние сме на палачинки,но американски!Анджи ги пържи в момента