Рецепти НА ФИНАЛА

[Сиренце]

Мммммм!
Пробвай вместо магданоз да сложиш прясна маточина

Вчера Кеми идва и пита: "Какви плодове имаме?"
Аз:
Тя: "Да ни бръмнеш някоя вкусотия в блендера"

[bobichan]

Супер! Браво на вас, Сиренце! Каква по-голяма награда за мама!?

Специално за Чери пускам и моя вариант на Банана бред. Не е много много пример за разделно, но да приемем, че това е от изключенията, които само потвърждават правилото .
Децата не хапнаха много, че им бил много сладък, но пък Ясен и баща ми много му се изкефиха.
Всъщност ще пробвам следващия път да заменя яйцето с ксантова гума и ще пиша как е. Би трябвяало да се получи.

Бананов хляб
4 узрели банани,
1/3 чаша разтопено масло
2/3 чаша захар (може да се намали до 1/2 чаша)
1 яйце,
1 чаена лъжичка ванилия
1 чаена лъжичка сода за хляб
щипка (хималайска то се знае) сол
1 1/2 чаши брашно
Шепа червени боровинки (опционално)
Шепа орехи (опционално)

Загрейте фурната 175 ° C. С дървена лъжица или вилица, смесете маслото и пюрираните банани. Добавете захарта, яйцето и ванилията. Поръсете сода за хляб и сол върху сместа и разбъркайте. Добавете брашното последно, разбъркайте добре. Изсипете сместа в намазана с масло тавичка за хляб. Печете в предварително загрята фурна в продължение на 1 час. Охладете на решетка.

Мацки направих един уникален веге, безглутенов хляб от нахут и леща с много червен пипер, чубрица и брашно от коприва и.......... не записах пропорциите. Много съм... ще ви спестя първите думи, които ми идват на ум, но трябва да възстановя пропорциите, защото мнооогооо ми се хапва, а и искам да го споделя с вас!

[bobichan]

Лятна салата с тученица

1 шепа листенца от тученица
1 средно голям домат, нарязан на малки кубчета
½ меко авокадо, на кубчета
4-5 скилидки чесън, нарязани на ситно НЕ ПАСИРАНИ
Опционално хранителна мая и/или конопени семена

Смесвате зеленчуците и разбърквате. Съотношението тученица/авокадо/домат трябва да е горе долу 1:1:1. Поръсвате с добавките. Салатата е страхотна без допълнителни добавки, но все пак ако нещо ви липсва капнете 1-2 капки светъл балсамов оцет и ме споменавайте с добро

[bobichan]

Ароматни картофки

5-6 средно големи картофа,
по 1/2 връзка пресни градински подправки - салвия, чубрица и розмарин,
3-4 лъжици кокосово или краве масло
1/2 чаена чаша вода.

Не, не съм пропуснала солта при толкова силни подправки няма нужда от нея!
Обелваме картофите и ги нарязваме на дебели шайби.
В тавичка слагаме 2 лъжици от кокосовото масло, водата и подправките. Нареждаме картофите и слагаме тавата във фурната. След около 15 минути изваждаме и обръщаме картофите. Доливаме още вода, ако е необходимо и печем до готовност - около 10 минути.

[bobichan]

Ролца от тиквички с 2 вида сос

1 средно голяма зелена тиквичка, нарязана на финни ленти с помощта на белачка за зеленчуци

Сос с кашу
1/2 чаена чаша кашу,
2 скилидки чесън,
2 супени лъжици лимонов сок,
1/2 чаена лъжичка сух розмарин,
1 супена лъжица хранителна мая (опционално, може и без нея),
щипка хималайска сол, щипка черен пипер,
малко вода,

Сос с домати и авокадо
1 средно голям домат, нарязан на много малки кубчета,
1/2 авокадо нарязано на много малки кубчета,
1/2 чаена чаша лестенца от тученица
познати ли са ви съставките

Приготвяне на соса с кашу:
Накиснете кашуто за няколко часа. така ще увеличи обема си, а и ще се смели много по-лесно.
сложете всички съставки в блендер и разбивайте до получаване на хомогенна смес.

Приготвяне на соса с домати:
Смесете всички съставки. Ако е необходимо добавете някоко капки светъл балсамов оцет.

Сглобяване:
Сложете резен тиквичка и намажете от соса с кашуто. Отгоре поставете още един резен тиквичка и намажете малко от соса с доматите. Той е по-скоро с консистенцията на салца. Ако разполагате с кълнове сега е момента да слижите и от тях.
Навийте внимателно, но много бързо ролцата и ги поставете изправени в чиния.
Толкова са красиви и апетитни, че дори и Ясен вчера обядва само това, като се има предвид, че не яде нито сурова тиквичка, нито тученица. Приемам го като голяма своя победа
Ако нямате от зелените тиквички, които се намират по-трудно можете да направите ролцата с гриловани обикновенни тиквички. Гриловате ги и ги задушавате с пресен копър, магданоз и чесън.

[bobichan]

Много съм се разписала днес, но от 1 месец се каня да споделя любимото си смути.
Фюти специално за теб!

Освежаващо ментово смути

1 замръзен много добре озрял банан,
2 праскови,
2 шепи рукола
2 стръка мента
500 милилитра ядково или кокосово мляко

Слагаме всичко в шейкъра и блендираме на висока скорост докато получим кремообразна смес. Замръзения банан охлажда и прави смутито по-кремообразно.

[futarela]

BOBI тази точна рецепта ще я пробвам А за рулцата от тиквички мога само да кажа, че съм впечатлена

[bobichan]

Ееее, чакам отзиви за смутито. Няма начин да не се влюбиш
А за ролцата са, благодаря за високата оценка .

[Kleo]

Бобка, за първи път чувам за рукола, какво е това, че се измерва и в шепи

[bobichan]

Ееее, Вихърче, сигурна съм дори че си го яла. Това е зеленолистно - култивирано глухарче. Доста е пикантно, особено ако се остави да порастне много. Трябва да е с много малки листенца, за начинаещи.

[bobichan]

Е мацки ето го и моя дългообещаван блог - http://www.vdahnovenia.bg. Заповядайте, надявам се да ви хареса и да ви предизвикам да пробвате някоя от рецептите.