Предполагам сте запознати с моята елиминационна диета, ако не сте а ви е любопитно можете да го направите ето тук
Стартирах по план с 3 дни зеленчукови фрешове + пшечнична трева, но за тях няма да пиша. Ще пиша за деня преди соковете в който си спредтнах
Екстра вкусен суров веге шоколад
(количеството е за 2 шоколада от по 100 грама)
20 гр. какаово масло extra virgin
40 грама кокосово масло extra virgin
60 грама суров мед
40 грама сурово какао (или смлени какаови зърна)
40 грама счукани какаови зърна + годжи бери.
по желание
ядки, ванилия, какаов ликьор, рожково брашно, овесени ядки...
Разтопяваме маслата на водна баня, но не на котлон да ври водата. Слагаме вода в тенджерка и загряваме. Преди да е завряла водата махаме от котлона и слагаме купата с маслата, които ще разтапяме. Много е важно да не ги загряваме, защото полезните мазнини в тях гранясват, а при нагряване на меда умират всички полезни вещества и той се превръща в обикновенна захар.
След това добавяме меда и разбъркваме. Добавяме и какаото бъркаме до получаване на хомогенна смес.
Поставяме сместа във желаната форма. Моята си е форма за шоколад 2 броя, но може и в някакви форми за лед примерно или малка тавичка. Изравняваме сместа и отгоре посипваме щедро с счуканите какови зърна + годжи бери.
Да ви е сладко!
Последния път изчислих цаната на един такъв 100 грамов шоколад - 3 лева, но от тогава си намерих какаово масло на половин цена, така че крайната ще падне на 2,50. Според мен това е супер цена за един пълноценен и страшно вкусен шоколад.
Този път направих снимки, обаче се оказа, че не мога да ги сваля от телефона си
)
Ще реша в последния момент и ще пиша.
явно пак ще трябва да си нося от вкъщи)
. Нооооооо сложено в рецепти - дотук съм го пробвала на моите шоколадови трюфели, които правя с овесени ядки и мляко, кашу и какаови зърна и на един прекрасен , е прелестно - дава уникален наситен вкус на шоколад! С две думи - много съм доволна!