forum.metsababa.net

Току-що направих Бабагануш-а. Много горчи това чудо, бе!
При все, че преди да го замразя посолих и отцедих патладжана и след като се размрази пак хубаво го изстисках. Защо така стана?!

Може да е въпрос на вкус ?!

Аз спазвам предписаната рецептата за "приготвянето" му....
Снощи си доядох една порция.
Правя го с орехи и този път ме домързя да ги обеля,
след накисването... От там дойде и леко тръпчивия вкус.
И с чесъна попрекалих ..... но Дариа яде геройски няколко хапки.
Убихме микробите, другото не е важно.
Моят мъж каза , че му горчи , но той не обича орехи....

Не излиза ли твърде скъпо суровоядството? С тези засукани рецепти... Просто мисля на глас.

Според мен е доста скъпо, ако искаш да се храниш САМО със сурова храна. В този случай трябва да си осигуриш всички необходими на организма вещества единствено чрез зеленчуци, ядки и някои добавки и е нужно доста голямо разнообразие, което реално струва пари.
Но ако примерно 50% от храната ти е сурова, което значи да замениш готвените зеленчуци със сурови и сладкишите с плодове и сурови десерти, то промяната в семейния бюджет е незначителна.
Днес, например, направих суровите бонбони, като използвах орехи и ядки от кайсии (които са ми безплатни), 2 с.л. мед, толкова тахан и какао и десерта за вечеря ми струва около 1 лв.

Мерси, Сиренце! Имах нужда от това уточнение Информацията за 50% суровоядство, а не преминаване към изцяло сурова храна, беше много полезна за мен, благодаря ти още веднъж.

vihrogonche написа:Не излиза ли твърде скъпо суровоядството?

Този въпрос е неизбежен. И по-добре, че си го задаваш.
Сиренце ти е отговорила чудесно, а аз бих добавила народната мъдрост:
"Дупе знае 2 и 200".

За първи път опитах сурово броколи и ми хареса.

Прилагам една салатка :

сурово бропколи с карфиол

• - сурово броколи
  - карфиол
  - моркови
  - зелени маслини
  - праз лук, нарязан на колелца
  - зехтин /или друго студено пресовано масло/
  - хималайска розова сол /може и морска/
  - лимонов сок

Добър апетит!

felix написа: а вчера на вечеря опитах тази рецепта http://www.recipemagician.com/dnevno-me ... l-v-maslo/" onclick="window.open(this.href);return false;

Гледах я и аз рецептата , но нямам дехидратор, пък и искам да ям веднага.

На мен напоследък ми се хапва нещо топличко, заради студеното време ще да е. Дехидратор и аз нямам, но фурната ми в това отношение се справя отлично на най-слабата степен. И тази вечер ще сме на същото, само че прибавих морковче и брюкселско зеле. Красива и спокойна вечер суровоядчета!
[img]http://prikachi.com/images/603/4053603I.jpg[/img]